Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-чизкейк со сливами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-чизкейк со сливами

Сливки 35% жирности, пастеризованные 180 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 170 г
Миндальная мука 30 г
Масло сливочное 78% жирности, любительское 20 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 55 г
Яйцо куриное (Запекание) 49 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Слива (садовая) 408 г
Кокосовая стружка, подслащенная 45 г
Сметана 20% жирности 380 г
Способ приготовления

Нежнейший сливочный кето-чизкейк со сливой

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-чизкейк со сливами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 810 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 2% 2452 г
Жиры 18.2 г 56 г 32.5% 15.6% 308 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 1.8% 2738 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.9% 2500 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.4% 3323 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.8 мкг 900 мкг 12.3% 5.9% 812 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 2.8% 1714 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 3.3% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.323 мг 5 мг 6.5% 3.1% 1548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 1.9% 2597 г
Витамин В9, фолаты 5.245 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7626 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.4% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 3.52 мг 90 мг 3.9% 1.9% 2557 г
Витамин D, кальциферол 0.163 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.446 мг 15 мг 3% 1.4% 3363 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.947 мкг 50 мкг 5.9% 2.8% 1697 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.7638 мг 20 мг 3.8% 1.8% 2618 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.76 мг 2500 мг 8% 3.8% 1258 г
Кальций, Ca 74.8 мг 1000 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Кремний, Si 1.265 мг 30 мг 4.2% 2% 2372 г
Магний, Mg 14.41 мг 400 мг 3.6% 1.7% 2776 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2921 г
Сера, S 26.45 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3781 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 4.9% 984 г
Хлор, Cl 53.17 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 99.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 1.5% 3141 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 2.3% 2098 г
Кобальт, Co 0.936 мкг 10 мкг 9.4% 4.5% 1068 г
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 4.6% 1046 г
Медь, Cu 86.49 мкг 1000 мкг 8.6% 4.1% 1156 г
Молибден, Mo 5.665 мкг 70 мкг 8.1% 3.9% 1236 г
Никель, Ni 4.744 мкг ~
Олово, Sn 7.56 мкг ~
Рубидий, Rb 10.9 мкг ~
Селен, Se 2.153 мкг 55 мкг 3.9% 1.9% 2555 г
Стронций, Sr 9.88 мкг ~
Фтор, F 13.04 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30675 г
Хром, Cr 2.58 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1938 г
Цинк, Zn 0.359 мг 12 мг 3% 1.4% 3343 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.037 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.157 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.048 г ~
8:0 Каприловая 0.302 г ~
10:0 Каприновая 0.259 г ~
12:0 Лауриновая 1.82 г ~
14:0 Миристиновая 0.829 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.339 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.183 г min 16.8 г 24.9% 12%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.705 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.048 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.653 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.103 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Кето-чизкейк со сливами составляет 208 кКал.

  • Порция = 129 гр (268.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».