| Фарш мясной п/ф ( моё) | 40 г |
| Фарш куриный из окорочков п/ф ( моё) | 20 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 8 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 20 г |
| Панировочные сухари | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.1 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 589 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 10.8% | 323 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 10% | 350 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 1.8% | 1938 г |
| Углеводы (общие) | 5.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 2.8% | 1252 г |
| Ретинол | 0.071 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.12 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.25 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.54 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 7.3% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.289 мг | 1.8 мг | 16.1% | 5.6% | 623 г |
| Витамин В4, холин | 41.72 мг | 500 мг | 8.3% | 2.9% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.534 мг | 5 мг | 10.7% | 3.7% | 936 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 4.4% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.63 мкг | 400 мкг | 5.4% | 1.9% | 1849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.106 мкг | 3 мкг | 36.9% | 12.9% | 271 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.7% | 4854 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.2 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.636 мг | 15 мг | 17.6% | 6.2% | 569 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.108 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.577 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3171 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 0.8% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3389 мг | 20 мг | 21.7% | 7.6% | 461 г |
| Ниацин | 1.832 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.909 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.24 мг | 2500 мг | 13.9% | 4.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 198.48 мг | 1000 мг | 19.8% | 6.9% | 504 г |
| Кремний, Si | 0.676 мг | 30 мг | 2.3% | 0.8% | 4438 г |
| Магний, Mg | 33.32 мг | 400 мг | 8.3% | 2.9% | 1200 г |
| Натрий, Na | 662.66 мг | 1300 мг | 51% | 17.8% | 196 г |
| Сера, S | 245.87 мг | 1000 мг | 24.6% | 8.6% | 407 г |
| Фосфор, P | 291.1 мг | 800 мг | 36.4% | 12.7% | 275 г |
| Хлор, Cl | 721.04 мг | 2300 мг | 31.3% | 10.9% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.992 мг | 18 мг | 11.1% | 3.9% | 904 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 1.4% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 6.37 мкг | 10 мкг | 63.7% | 22.3% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.3002 мг | 2 мг | 15% | 5.2% | 666 г |
| Медь, Cu | 144.66 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 5.1% | 691 г |
| Молибден, Mo | 11.908 мкг | 70 мкг | 17% | 5.9% | 588 г |
| Никель, Ni | 2.02 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 17.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.2 мкг | 55 мкг | 25.8% | 9% | 387 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.06 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5551 г |
| Хром, Cr | 13.62 мкг | 50 мкг | 27.2% | 9.5% | 367 г |
| Цинк, Zn | 2.8189 мг | 12 мг | 23.5% | 8.2% | 426 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 733.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.994 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.608 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.574 г | ~ | |||
| Лизин | 1.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.811 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.818 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.663 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 0.942 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 724.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.076 г | ~ | |||
| Глицин | 0.834 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.165 г | ~ | |||
| Пролин | 1.225 г | ~ | |||
| Серин | 0.857 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.715 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.241 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.32 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.079 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.103 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.046 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.225 г | min 16.8 г | 31.1% | 10.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.198 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.815 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 13.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.366 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.094 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.142 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.114 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.103 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета "Арарат" ( моё) составляет 286,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».