Мой здоровый рацион

Рецепт Дальняя атлантика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дальняя атлантика

Скумбрия с добавлением масла [Балтфиш] 500 г
Салат из морской капусты «Дальневосточный» [Фиш хаус] 250 г
Лук репчатый (Жарка) 170 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 320 г
Вода питьевая 440 г
Морковь (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дальняя атлантика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.9% 1490 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 14.6 г 219 г 6.7% 5.9% 1500 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.8% 1818 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3055 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.3 мкг 900 мкг 22.5% 19.8% 445 г
бета Каротин 1.281 мг 5 мг 25.6% 22.5% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.6% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2727 г
Витамин В4, холин 29.45 мг 500 мг 5.9% 5.2% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 4.5% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 3.685 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10855 г
Витамин В12, кобаламин 2.497 мкг 3 мкг 83.2% 73.2% 120 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин D, кальциферол 3.22 мкг 10 мкг 32.2% 28.3% 311 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.831 мг 15 мг 5.5% 4.8% 1805 г
Витамин Н, биотин 1.09 мкг 50 мкг 2.2% 1.9% 4587 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 6.5% 1348 г
Витамин РР, НЭ 2.7096 мг 20 мг 13.5% 11.9% 738 г
Ниацин 1.808 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.13 мг 2500 мг 8.1% 7.1% 1231 г
Кальций, Ca 20.36 мг 1000 мг 2% 1.8% 4912 г
Кремний, Si 24.461 мг 30 мг 81.5% 71.7% 123 г
Магний, Mg 40.77 мг 400 мг 10.2% 9% 981 г
Натрий, Na 198.51 мг 1300 мг 15.3% 13.5% 655 г
Сера, S 63.47 мг 1000 мг 6.3% 5.5% 1576 г
Фосфор, P 97.9 мг 800 мг 12.2% 10.7% 817 г
Хлор, Cl 304.75 мг 2300 мг 13.3% 11.7% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.3 мкг ~
Бор, B 65.8 мкг ~
Ванадий, V 41.26 мкг ~
Железо, Fe 2.049 мг 18 мг 11.4% 10% 878 г
Йод, I 252.89 мкг 150 мкг 168.6% 148.4% 59 г
Кобальт, Co 13.436 мкг 10 мкг 134.4% 118.3% 74 г
Литий, Li 2.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.3004 мг 2 мг 15% 13.2% 666 г
Медь, Cu 112.75 мкг 1000 мкг 11.3% 9.9% 887 г
Молибден, Mo 4.919 мкг 70 мкг 7% 6.2% 1423 г
Никель, Ni 3.436 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 11.398 мкг 55 мкг 20.7% 18.2% 483 г
Стронций, Sr 20.46 мкг ~
Титан, Ti 8.77 мкг ~
Фтор, F 362.65 мкг 4000 мкг 9.1% 8% 1103 г
Хром, Cr 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 20.5% 430 г
Цинк, Zn 0.6231 мг 12 мг 5.2% 4.6% 1926 г
Цирконий, Zr 1.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.11 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.12 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.26 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 48.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.9 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.074 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.112 г min 16.8 г 6.6% 5.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.216 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.068 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.436 г ~

Энергетическая ценность Дальняя атлантика составляет 113,6 кКал.

  • Порция = 300 гр (340.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».