| Гречневая мука | 150 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 150 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Кефир 3,2% жирности | 150 г |
| Вода | 150 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 6.6 г | 76 г | 8.7% | 3.8% | 1152 г |
| Жиры | 9.3 г | 56 г | 16.6% | 7.2% | 602 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 5.7% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 15.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 7.1% | 606 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.3% | 3214 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 45.706 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 4.5% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.151 мг | 1.8 мг | 8.4% | 3.6% | 1192 г |
| Витамин В4, холин | 49.29 мг | 500 мг | 9.9% | 4.3% | 1014 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 1.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.068 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 4958 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.13 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.9% | 2308 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.9% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.288 мг | 15 мг | 21.9% | 9.5% | 456 г |
| Витамин Н, биотин | 2.548 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.2% | 1962 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.91 мг | 20 мг | 14.6% | 6.3% | 687 г |
| Ниацин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.8 мг | 2500 мг | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Кальций, Ca | 46.4 мг | 1000 мг | 4.6% | 2% | 2155 г |
| Магний, Mg | 38.48 мг | 400 мг | 9.6% | 4.2% | 1040 г |
| Натрий, Na | 289.15 мг | 1300 мг | 22.2% | 9.6% | 450 г |
| Сера, S | 42.04 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.8% | 2379 г |
| Фосфор, P | 156.2 мг | 800 мг | 19.5% | 8.4% | 512 г |
| Хлор, Cl | 37.19 мг | 2300 мг | 1.6% | 0.7% | 6184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.848 мг | 18 мг | 10.3% | 4.5% | 974 г |
| Йод, I | 3.67 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1% | 4087 г |
| Кобальт, Co | 1.108 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.8% | 903 г |
| Марганец, Mn | 0.7104 мг | 2 мг | 35.5% | 15.4% | 282 г |
| Медь, Cu | 108.36 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 4.7% | 923 г |
| Молибден, Mo | 1.911 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.2% | 3663 г |
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.004 мкг | 55 мкг | 12.7% | 5.5% | 785 г |
| Стронций, Sr | 3.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.88 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13387 г |
| Хром, Cr | 0.78 мкг | 50 мкг | 1.6% | 0.7% | 6410 г |
| Цинк, Zn | 0.798 мг | 12 мг | 6.7% | 2.9% | 1504 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.087 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.131 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 41.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.85 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.008 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.017 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.019 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.356 г | min 16.8 г | 14% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.888 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.6% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи гречневые составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».