Мой здоровый рацион

Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп

Вода 888 г
Лук репчатый 132 г
Морковь 189 г
Перец сладкий красный 160 г
Шампиньоны 132 г
Щавель 96 г
Яйцо куриное 149 г
Фрикадельки мясные 265 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 12.4% 1134 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 9.6% 1474 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 98.9 г 2273 г 4.4% 6.2% 2298 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 319.2 мкг 900 мкг 35.5% 50.1% 282 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.748 мг 5 мг 35% 49.4% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.5% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 10.4% 1353 г
Витамин В4, холин 43.81 мг 500 мг 8.8% 12.4% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 13.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 11.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 9 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4444 г
Витамин В12, кобаламин 0.513 мкг 3 мкг 17.1% 24.1% 585 г
Витамин C, аскорбиновая 29.22 мг 90 мг 32.5% 45.8% 308 г
Витамин D, кальциферол 0.243 мкг 10 мкг 2.4% 3.4% 4115 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 4.1% 3401 г
Витамин Н, биотин 4.275 мкг 50 мкг 8.6% 12.1% 1170 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 5.5% 2553 г
Витамин РР, НЭ 2.4509 мг 20 мг 12.3% 17.3% 816 г
Ниацин 1.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.18 мг 2500 мг 7.6% 10.7% 1315 г
Кальций, Ca 20.44 мг 1000 мг 2% 2.8% 4892 г
Кремний, Si 5.786 мг 30 мг 19.3% 27.2% 518 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 6.6% 2136 г
Натрий, Na 28.78 мг 1300 мг 2.2% 3.1% 4517 г
Сера, S 73.14 мг 1000 мг 7.3% 10.3% 1367 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 15.1% 936 г
Хлор, Cl 46.29 мг 2300 мг 2% 2.8% 4969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.9 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 12.39 мкг ~
Железо, Fe 1.182 мг 18 мг 6.6% 9.3% 1523 г
Йод, I 6.59 мкг 150 мкг 4.4% 6.2% 2276 г
Кобальт, Co 4.706 мкг 10 мкг 47.1% 66.4% 212 г
Литий, Li 9.819 мкг ~
Марганец, Mn 0.1048 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1908 г
Медь, Cu 118.79 мкг 1000 мкг 11.9% 16.8% 842 г
Молибден, Mo 7.01 мкг 70 мкг 10% 14.1% 999 г
Никель, Ni 4.544 мкг ~
Олово, Sn 13.89 мкг ~
Рубидий, Rb 53.4 мкг ~
Селен, Se 5.045 мкг 55 мкг 9.2% 13% 1090 г
Стронций, Sr 2.97 мкг ~
Титан, Ti 4.67 мкг ~
Фтор, F 87.65 мкг 4000 мкг 2.2% 3.1% 4564 г
Хром, Cr 4.24 мкг 50 мкг 8.5% 12% 1179 г
Цинк, Zn 0.9243 мг 12 мг 7.7% 10.9% 1298 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.113 г ~
Лизин 0.099 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аланин 0.075 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.208 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.378 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.156 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».