| Колбасный фарш отдельный | 200 г |
| Баклажаны (Жарка) | 600 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 7% | 1407 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 11.2% | 889 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8.4% | 1176 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.4 мкг | 900 мкг | 5% | 4.9% | 1982 г |
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3106 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.9% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 6.2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 18.23 мг | 500 мг | 3.6% | 3.6% | 2743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 3.6% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 8.6% | 1156 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.766 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.2% | 2386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.059 мкг | 3 мкг | 2% | 2% | 5085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 4.6% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.145 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.5% | 6897 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 1.607 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.2% | 3111 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0308 мг | 20 мг | 10.2% | 10.1% | 985 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.35 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.3% | 960 г |
| Кальций, Ca | 36.22 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.6% | 2761 г |
| Кремний, Si | 0.126 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Магний, Mg | 16.77 мг | 400 мг | 4.2% | 4.2% | 2385 г |
| Натрий, Na | 195.98 мг | 1300 мг | 15.1% | 14.9% | 663 г |
| Сера, S | 59.64 мг | 1000 мг | 6% | 5.9% | 1677 г |
| Фосфор, P | 87.8 мг | 800 мг | 11% | 10.9% | 911 г |
| Хлор, Cl | 57.17 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 4023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 100.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.972 мг | 18 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Йод, I | 4.56 мкг | 150 мкг | 3% | 3% | 3289 г |
| Кобальт, Co | 3.146 мкг | 10 мкг | 31.5% | 31.1% | 318 г |
| Марганец, Mn | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 9.8% | 1010 г |
| Медь, Cu | 129.03 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 12.7% | 775 г |
| Молибден, Mo | 9.239 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13% | 758 г |
| Селен, Se | 2.144 мкг | 55 мкг | 3.9% | 3.9% | 2565 г |
| Фтор, F | 18.98 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 21075 г |
| Хром, Cr | 1.87 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.7% | 2674 г |
| Цинк, Zn | 0.4156 мг | 12 мг | 3.5% | 3.5% | 2887 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность кармашки из баклажан составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».