| Кабачок (Жарка) | 5887 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 1240 г |
| Перец сладкий зеленый | 800 г |
| Чеснок (Тушение) | 90 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 610 г |
| Уксус столовый 9% | 80 г |
| Подсолнечное масло | 358 г |
| Соль поваренная пищевая | 115 г |
| Хмели-Сунели [Айдиго] | 15 г |
| Сахар песок | 70 г |
| Перец чили, серрано | 20 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.4 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2069 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.6% | 7600 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.5% | 982 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.6% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.6% | 1429 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 4.5% | 2719 г |
| альфа Каротин | 2.552 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.212 мг | 5 мг | 4.2% | 5.2% | 2358 г |
| бета Криптоксантин | 0.952 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 42.195 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 2.9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 2.3% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 9.31 мг | 500 мг | 1.9% | 2.3% | 5371 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.717 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.3% | 5183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.8 мг | 90 мг | 20.9% | 25.7% | 479 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.515 мг | 15 мг | 16.8% | 20.6% | 596 г |
| Витамин Н, биотин | 0.412 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12136 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.8 мкг | 120 мкг | 24% | 29.5% | 417 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7334 мг | 20 мг | 3.7% | 4.5% | 2727 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.36 мг | 2500 мг | 11.1% | 13.6% | 905 г |
| Кальций, Ca | 29.22 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3422 г |
| Кремний, Si | 25.36 мг | 30 мг | 84.5% | 103.8% | 118 г |
| Магний, Mg | 11.48 мг | 400 мг | 2.9% | 3.6% | 3484 г |
| Натрий, Na | 667.74 мг | 1300 мг | 51.4% | 63.1% | 195 г |
| Сера, S | 13.09 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.6% | 7639 г |
| Фосфор, P | 25.7 мг | 800 мг | 3.2% | 3.9% | 3113 г |
| Хлор, Cl | 1035.34 мг | 2300 мг | 45% | 55.3% | 222 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.586 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3072 г |
| Йод, I | 0.46 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 32609 г |
| Кобальт, Co | 2.601 мкг | 10 мкг | 26% | 31.9% | 384 г |
| Литий, Li | 5.131 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1557 мг | 2 мг | 7.8% | 9.6% | 1285 г |
| Медь, Cu | 78.62 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 9.7% | 1272 г |
| Молибден, Mo | 5.496 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.7% | 1274 г |
| Никель, Ni | 3.509 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Стронций, Sr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34247 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.4% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.3543 мг | 12 мг | 3% | 3.7% | 3387 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 83.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.089 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.006 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.659 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | min 16.8 г | 7.5% | 9.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.263 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.469 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 38.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки по-грузински составляет 81,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».