| Морковь (Тушение) | 140 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Баклажан (Тушение) | 500 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 150 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.7 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.9% | 3944 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.2% | 5429 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5.9% | 4000 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.3% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 30.4% | 769 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.9% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 335.7 мкг | 900 мкг | 37.3% | 87.4% | 268 г |
| бета Каротин | 2.015 мг | 5 мг | 40.3% | 94.4% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 6.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 9.1 мг | 500 мг | 1.8% | 4.2% | 5495 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 11.5% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 14.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.327 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.9% | 4804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.97 мг | 90 мг | 5.5% | 12.9% | 1811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 4.4% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 0.549 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.6% | 9107 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.3 мкг | 120 мкг | 5.3% | 12.4% | 1905 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8612 мг | 20 мг | 4.3% | 10.1% | 2322 г |
| Ниацин | 0.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.51 мг | 2500 мг | 11% | 25.8% | 911 г |
| Кальций, Ca | 21.85 мг | 1000 мг | 2.2% | 5.2% | 4577 г |
| Кремний, Si | 27.279 мг | 30 мг | 90.9% | 212.9% | 110 г |
| Магний, Mg | 17.21 мг | 400 мг | 4.3% | 10.1% | 2324 г |
| Натрий, Na | 8.07 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16109 г |
| Сера, S | 18.86 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5302 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 11.7% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 48.65 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.9% | 4728 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 566.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 127.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 8.2% | 2889 г |
| Йод, I | 1.26 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.9% | 11905 г |
| Кобальт, Co | 2.52 мкг | 10 мкг | 25.2% | 59% | 397 г |
| Литий, Li | 42.089 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2146 мг | 2 мг | 10.7% | 25.1% | 932 г |
| Медь, Cu | 123.44 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 28.8% | 810 г |
| Молибден, Mo | 10.063 мкг | 70 мкг | 14.4% | 33.7% | 696 г |
| Никель, Ni | 3.767 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.296 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 18581 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.28 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.4% | 17182 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 9.6% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.4 мг | 12 мг | 3.3% | 7.7% | 3000 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.585 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.336 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.023 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.772 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.044 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лечо из баклажанов составляет 42,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».