Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки тушёные в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки тушёные в сметане

Куриные Сердечки [Петелинка] 500 г
Лук репчатый 20 г
Сметана 15% [Домик в деревне] 100 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки тушёные в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 10.8% 613 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12% 549 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1% 6636 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.2% 3072 г
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.001 мг 1.8 мг 0.1% 0.1% 180000 г
Витамин В4, холин 0.19 мг 500 мг 263158 г
Витамин В5, пантотеновая 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.281 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 142349 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.006 мг 15 мг 250000 г
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин РР, НЭ 0.0156 мг 20 мг 0.1% 0.1% 128205 г
Ниацин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 5.47 мг 2500 мг 0.2% 0.1% 45704 г
Кальций, Ca 0.97 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 103093 г
Кремний, Si 0.156 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Магний, Mg 0.44 мг 400 мг 0.1% 0.1% 90909 г
Натрий, Na 0.13 мг 1300 мг 1000000 г
Сера, S 2.03 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 49261 г
Фосфор, P 1.8 мг 800 мг 0.2% 0.1% 44444 г
Хлор, Cl 0.78 мг 2300 мг 294872 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.5 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.025 мг 18 мг 0.1% 0.1% 72000 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.156 мкг 10 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Медь, Cu 2.66 мкг 1000 мкг 0.3% 0.2% 37594 г
Никель, Ni 0.094 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 0.97 мкг 4000 мкг 412371 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.0266 мг 12 мг 0.2% 0.1% 45113 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сердечки тушёные в сметане составляет 151,6 кКал.

  • Порция = 128 гр (194 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».