Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшеная

Вода 350 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 250 г
Пшено (просо) воздушное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 5.3% 2375 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 8% 1564 г
Углеводы (общие) 12.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.5% 5000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.4% 2841 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.8% 6923 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.4% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 7% 1782 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 3.3% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.149 мг 5 мг 3% 3.8% 3356 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2632 г
Витамин В9, фолаты 14.364 мкг 400 мкг 3.6% 4.5% 2785 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 6.5% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.8% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.3% 10490 г
Витамин Н, биотин 1.256 мкг 50 мкг 2.5% 3.1% 3981 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0078 мг 20 мг 5% 6.3% 1985 г
Ниацин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.58 мг 2500 мг 2.5% 3.1% 3932 г
Кальций, Ca 50.82 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1968 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 7.1% 1764 г
Натрий, Na 20.9 мг 1300 мг 1.6% 2% 6220 г
Сера, S 32.34 мг 1000 мг 3.2% 4% 3092 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 12% 1038 г
Хлор, Cl 43.94 мг 2300 мг 1.9% 2.4% 5234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.481 мг 18 мг 2.7% 3.4% 3742 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 3% 4249 г
Кобальт, Co 0.314 мкг 10 мкг 3.1% 3.9% 3185 г
Марганец, Mn 0.0032 мг 2 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Медь, Cu 115.24 мкг 1000 мкг 11.5% 14.4% 868 г
Молибден, Mo 2.841 мкг 70 мкг 4.1% 5.1% 2464 г
Олово, Sn 5.1 мкг ~
Селен, Se 1.24 мкг 55 мкг 2.3% 2.9% 4435 г
Стронций, Sr 6.67 мкг ~
Фтор, F 62.79 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6370 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 2% 6410 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 4.3% 2963 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.92 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.077 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.108 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Каша пшеная составляет 79,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов