| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 432 ккал | 1684 ккал | 25.7% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 31 г | 76 г | 40.8% | 9.4% | 245 г |
| Жиры | 19 г | 56 г | 33.9% | 7.8% | 295 г |
| Углеводы | 33 г | 219 г | 15.1% | 3.5% | 664 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 10.7 г | 20 г | 53.5% | 12.4% | 187 г |
| Вода | 5.9 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 38525 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 1.243 мг | 1.5 мг | 82.9% | 19.2% | 121 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 2.9% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.21 мг | 5 мг | 4.2% | 1% | 2381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 1.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 58 мкг | 400 мкг | 14.5% | 3.4% | 690 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2 мг | 90 мг | 2.2% | 0.5% | 4500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.37 мг | 20 мг | 21.9% | 5.1% | 458 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 628 мг | 2500 мг | 25.1% | 5.8% | 398 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12500 г |
| Магний, Mg | 234 мг | 400 мг | 58.5% | 13.5% | 171 г |
| Натрий, Na | 72 мг | 1300 мг | 5.5% | 1.3% | 1806 г |
| Сера, S | 115.7 мг | 1000 мг | 11.6% | 2.7% | 864 г |
| Фосфор, P | 35 мг | 800 мг | 4.4% | 1% | 2286 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.06 мг | 18 мг | 17% | 3.9% | 588 г |
| Марганец, Mn | 4.333 мг | 2 мг | 216.7% | 50.2% | 46 г |
| Медь, Cu | 1035 мкг | 1000 мкг | 103.5% | 24% | 97 г |
| Цинк, Zn | 4.28 мг | 12 мг | 35.7% | 8.3% | 280 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.251 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.277 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.834 г | ~ | |||
| Лизин | 0.434 г | ~ | |||
| Метионин | 0.207 г | ~ | |||
| Треонин | 0.367 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.605 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.589 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.969 г | ~ | |||
| Пролин | 0.622 г | ~ | |||
| Серин | 0.491 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.787 г | от 0.9 до 3.7 г | 87.4% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 24.882 г | от 4.7 до 16.8 г | 148.1% | 34.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 9.377 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.416 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.942 г | min 16.8 г | 136.6% | 31.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 21.528 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.164 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 25.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 124.6% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 24.882 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.787 г | ~ |
Энергетическая ценность Кедровый жмых составляет 432 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».