| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Картофель (Жарка) | 770 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок (Тушение) | 10 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 6.3% | 1949 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.9% | 4308 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 7.4% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 16.1% | 769 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 4.1% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 18.5% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 19.28 мг | 500 мг | 3.9% | 4.8% | 2593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.233 мг | 5 мг | 24.7% | 30.6% | 406 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 14% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.573 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.2% | 3783 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 2.1% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.52 мг | 90 мг | 11.7% | 14.5% | 856 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.37 мг | 15 мг | 2.5% | 3.1% | 4054 г |
| Витамин Н, биотин | 8.235 мкг | 50 мкг | 16.5% | 20.4% | 607 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.6% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9933 мг | 20 мг | 20% | 24.8% | 501 г |
| Ниацин | 3.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 610.58 мг | 2500 мг | 24.4% | 30.2% | 409 г |
| Кальций, Ca | 12.45 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8032 г |
| Кремний, Si | 33.936 мг | 30 мг | 113.1% | 140.1% | 88 г |
| Магний, Mg | 22.51 мг | 400 мг | 5.6% | 6.9% | 1777 г |
| Натрий, Na | 47.53 мг | 1300 мг | 3.7% | 4.6% | 2735 г |
| Сера, S | 41.79 мг | 1000 мг | 4.2% | 5.2% | 2393 г |
| Фосфор, P | 93.5 мг | 800 мг | 11.7% | 14.5% | 856 г |
| Хлор, Cl | 114.06 мг | 2300 мг | 5% | 6.2% | 2016 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 700.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 98.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.738 мг | 18 мг | 4.1% | 5.1% | 2439 г |
| Йод, I | 13.15 мкг | 150 мкг | 8.8% | 10.9% | 1141 г |
| Кобальт, Co | 9.82 мкг | 10 мкг | 98.2% | 121.7% | 102 г |
| Литий, Li | 50.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 10.4% | 1186 г |
| Медь, Cu | 330.09 мкг | 1000 мкг | 33% | 40.9% | 303 г |
| Молибден, Mo | 6.421 мкг | 70 мкг | 9.2% | 11.4% | 1090 г |
| Никель, Ni | 3.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 359.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.209 мкг | 55 мкг | 25.8% | 32% | 387 г |
| Стронций, Sr | 10.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.03 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.7% | 15981 г |
| Хром, Cr | 10.52 мкг | 50 мкг | 21% | 26% | 475 г |
| Цинк, Zn | 0.4248 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2825 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.847 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.607 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.025 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.998 г | ~ | |||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Глицин | 0.084 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.107 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | min 16.8 г | 1.9% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.7% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампикартоф составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».