Мой здоровый рацион

Рецепт Мои сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мои сырники

Творог Обезжиренный [ЯНТА] 275 г
сметана 15% из Вологды 150 г
Яйцо куриное (Жарка) 61 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Манная крупа (Жарка) 60 г
Подсолнечное масло 39 г
Мука [Макфа] 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мои сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.4 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 6.7% 685 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 8.4% 544 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 4.3% 1074 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 58.3 г 2273 г 2.6% 1.2% 3899 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.3 мкг 900 мкг 2.4% 1.1% 4225 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В4, холин 21.69 мг 500 мг 4.3% 2% 2305 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 1.4% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8696 г
Витамин В9, фолаты 1.294 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 30912 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 0.7% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.19 мкг 10 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.727 мг 15 мг 18.2% 8.3% 550 г
Витамин Н, биотин 1.836 мкг 50 мкг 3.7% 1.7% 2723 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.566 мг 20 мг 2.8% 1.3% 3534 г
Ниацин 0.125 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 24.29 мг 2500 мг 1% 0.5% 10292 г
Кальций, Ca 8.55 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 11696 г
Кремний, Si 0.526 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5703 г
Магний, Mg 2.78 мг 400 мг 0.7% 0.3% 14388 г
Натрий, Na 185.56 мг 1300 мг 14.3% 6.5% 701 г
Сера, S 22.91 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4365 г
Фосфор, P 25.4 мг 800 мг 3.2% 1.5% 3150 г
Хлор, Cl 282.89 мг 2300 мг 12.3% 5.6% 813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.9 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 0.342 мг 18 мг 1.9% 0.9% 5263 г
Йод, I 1.55 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9677 г
Кобальт, Co 3.189 мкг 10 мкг 31.9% 14.6% 314 г
Марганец, Mn 0.0423 мг 2 мг 2.1% 1% 4728 г
Медь, Cu 14.97 мкг 1000 мкг 1.5% 0.7% 6680 г
Молибден, Mo 2.027 мкг 70 мкг 2.9% 1.3% 3453 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 2.624 мкг 55 мкг 4.8% 2.2% 2096 г
Титан, Ti 0.78 мкг ~
Фтор, F 6.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59172 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.4% 11111 г
Цинк, Zn 0.156 мг 12 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.107 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.175 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.447 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 36%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.318 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.813 г min 16.8 г 10.8% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.749 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.887 г от 11.2 до 20.6 г 34.7% 15.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.576 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Мои сырники составляет 218,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов