| Яйцо куриное | 140 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 100 г |
| Брюссельская капуста, вареная, с солью | 50 г |
| Брокколи, стебель, сырая | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Редис | 100 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 9.3% | 1767 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10.7% | 1514 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.4% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 82.3 мкг | 900 мкг | 9.1% | 14.8% | 1094 г |
| Ретинол | 0.059 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 4.6% | 3546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 108.403 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 14.3% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 70.14 мг | 500 мг | 14% | 22.8% | 713 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.533 мг | 5 мг | 10.7% | 17.4% | 938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 9.9% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.025 мкг | 400 мкг | 6.8% | 11.1% | 1480 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.122 мкг | 3 мкг | 4.1% | 6.7% | 2459 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.24 мг | 90 мг | 39.2% | 63.7% | 255 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.518 мкг | 10 мкг | 5.2% | 8.5% | 1931 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.228 мг | 15 мг | 1.5% | 2.4% | 6579 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.753 мкг | 50 мкг | 9.5% | 15.4% | 1052 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.7 мкг | 120 мкг | 13.1% | 21.3% | 764 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.291 мг | 20 мг | 6.5% | 10.6% | 1549 г |
| Ниацин | 0.23 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.4 мг | 2500 мг | 8.7% | 14.1% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 36.82 мг | 1000 мг | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Кремний, Si | 7.563 мг | 30 мг | 25.2% | 41% | 397 г |
| Магний, Mg | 13.24 мг | 400 мг | 3.3% | 5.4% | 3021 г |
| Натрий, Na | 107.29 мг | 1300 мг | 8.3% | 13.5% | 1212 г |
| Сера, S | 54.82 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.9% | 1824 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 16.6% | 984 г |
| Хлор, Cl | 53.68 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.7% | 4285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.309 мг | 18 мг | 7.3% | 11.9% | 1375 г |
| Йод, I | 6.39 мкг | 150 мкг | 4.3% | 7% | 2347 г |
| Кобальт, Co | 3.866 мкг | 10 мкг | 38.7% | 62.9% | 259 г |
| Литий, Li | 8.739 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1353 мг | 2 мг | 6.8% | 11.1% | 1478 г |
| Медь, Cu | 80.79 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 13.2% | 1238 г |
| Молибден, Mo | 5.109 мкг | 70 мкг | 7.3% | 11.9% | 1370 г |
| Никель, Ni | 4.538 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.123 мкг | 55 мкг | 14.8% | 24.1% | 677 г |
| Фтор, F | 21.51 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 18596 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 11.9% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 0.4523 мг | 12 мг | 3.8% | 6.2% | 2653 г |
| Цирконий, Zr | 0.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.101 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.294 г | ~ | |||
| Лизин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.276 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.193 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.52 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 134.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.723 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.006 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.067 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.047 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.374 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.567 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.224 г | min 16.8 г | 7.3% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.048 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».