Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-хлеб

Семена льна 160 г
Яйцо куриное 5 Штука
Вода 125 г
Кокосовое масло (жидкое) 85 г
Сода пищевая [Сырье и приправы] 4 г
Уксус винный 3% 3 г
Соль морская [Сырье и приправы] 7 г
Семечки Подсолнечника [Tropic Mix] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.7 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4% 745 г
Жиры 29.8 г 56 г 53.2% 16% 188 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.2% 15643 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 10.1% 299 г
Вода 50.5 г 2273 г 2.2% 0.7% 4501 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.1 мкг 900 мкг 10.5% 3.2% 956 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 160.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.431 мг 1.5 мг 28.7% 8.6% 348 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 3.3% 905 г
Витамин В4, холин 110.33 мг 500 мг 22.1% 6.6% 453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.714 мг 5 мг 14.3% 4.3% 700 г
Витамин В6, пиридоксин 0.167 мг 2 мг 8.4% 2.5% 1198 г
Витамин В9, фолаты 23.983 мкг 400 мкг 6% 1.8% 1668 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 1.9% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.797 мкг 10 мкг 8% 2.4% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.385 мг 15 мг 2.6% 0.8% 3896 г
гамма Токоферол 4.918 мг ~
дельта Токоферол 0.086 мг ~
Витамин Н, биотин 7.314 мкг 50 мкг 14.6% 4.4% 684 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0629 мг 20 мг 10.3% 3.1% 970 г
Ниацин 0.069 мг ~
Бетаин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.12 мг 2500 мг 10% 3% 996 г
Кальций, Ca 83.93 мг 1000 мг 8.4% 2.5% 1191 г
Магний, Mg 101.18 мг 400 мг 25.3% 7.6% 395 г
Натрий, Na 56.09 мг 1300 мг 4.3% 1.3% 2318 г
Сера, S 109.01 мг 1000 мг 10.9% 3.3% 917 г
Фосфор, P 228.1 мг 800 мг 28.5% 8.6% 351 г
Хлор, Cl 56.76 мг 2300 мг 2.5% 0.8% 4052 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.323 мг 18 мг 12.9% 3.9% 775 г
Йод, I 7.24 мкг 150 мкг 4.8% 1.4% 2072 г
Кобальт, Co 3.621 мкг 10 мкг 36.2% 10.9% 276 г
Марганец, Mn 0.6227 мг 2 мг 31.1% 9.3% 321 г
Медь, Cu 330.94 мкг 1000 мкг 33.1% 9.9% 302 г
Молибден, Mo 2.481 мкг 70 мкг 3.5% 1.1% 2821 г
Селен, Se 17.378 мкг 55 мкг 31.6% 9.5% 316 г
Фтор, F 39.18 мкг 4000 мкг 1% 0.3% 10209 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Цинк, Zn 1.4719 мг 12 мг 12.3% 3.7% 815 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.543 г ~
Гистидин* 0.239 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.696 г ~
Лизин 0.538 г ~
Метионин 0.243 г ~
Метионин + Цистеин 0.261 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.146 г ~
Фенилаланин 0.471 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.485 г ~
Аспарагиновая кислота 0.95 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.46 г ~
Глутаминовая кислота 1.637 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.189 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 5.7 г от 0.9 до 3.7 г 154.1% 46.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 206.39 мг max 300 мг
Кампестерол 11.094 мг ~
Стигмастерол 2.712 мг ~
бета Ситостерол 35.285 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.026 г ~
8:0 Каприловая 0.956 г ~
10:0 Каприновая 0.825 г ~
12:0 Лауриновая 5.854 г ~
14:0 Миристиновая 2.138 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.677 г min 16.8 г 27.8% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.317 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.775 г от 11.2 до 20.6 г 69.4% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 5.646 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Кето-хлеб составляет 332,7 кКал.

  • Порция = 32 гр (106.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов