| Кальмар (Варка) | 519 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 400 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 18.8% | 563 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 3.2% | 3294 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 3.5% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.6% | 18000 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.9% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 49.1 мг | 500 мг | 9.8% | 10.3% | 1018 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.8% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 6.8% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.001 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.8% | 13329 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.916 мкг | 3 мкг | 30.5% | 32.2% | 328 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.658 мг | 15 мг | 11.1% | 11.7% | 905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.527 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9488 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3449 мг | 20 мг | 21.7% | 22.9% | 460 г |
| Ниацин | 1.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.8 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.3% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 45.63 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.9% | 2192 г |
| Кремний, Si | 2.896 мг | 30 мг | 9.7% | 10.2% | 1036 г |
| Магний, Mg | 53.14 мг | 400 мг | 13.3% | 14% | 753 г |
| Натрий, Na | 614.09 мг | 1300 мг | 47.2% | 49.8% | 212 г |
| Сера, S | 150.56 мг | 1000 мг | 15.1% | 15.9% | 664 г |
| Фосфор, P | 170.6 мг | 800 мг | 21.3% | 22.5% | 469 г |
| Хлор, Cl | 904.93 мг | 2300 мг | 39.3% | 41.5% | 254 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 231.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.099 мг | 18 мг | 6.1% | 6.4% | 1638 г |
| Йод, I | 121.42 мкг | 150 мкг | 80.9% | 85.3% | 124 г |
| Кобальт, Co | 53.926 мкг | 10 мкг | 539.3% | 568.9% | 19 г |
| Марганец, Mn | 0.1949 мг | 2 мг | 9.7% | 10.2% | 1026 г |
| Медь, Cu | 963.88 мкг | 1000 мкг | 96.4% | 101.7% | 104 г |
| Молибден, Mo | 8.459 мкг | 70 мкг | 12.1% | 12.8% | 828 г |
| Никель, Ni | 5.487 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 275.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.375 мкг | 55 мкг | 51.6% | 54.4% | 194 г |
| Фтор, F | 17.98 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 22247 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 1.6008 мг | 12 мг | 13.3% | 14% | 750 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.304 г | ~ | |||
| Валин | 0.619 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.326 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.517 г | ~ | |||
| Лизин | 1.508 г | ~ | |||
| Метионин | 0.386 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.624 г | ~ | |||
| Треонин | 0.45 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.591 г | ~ | |||
| Глицин | 0.303 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Пролин | 0.947 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 58.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | min 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.418 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмар с луком составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».