| Помидор (томат), парниковый | 40 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 20 г |
| Кориандр, семена | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.1% | 9333 г |
| Углеводы | 21.5 г | 219 г | 9.8% | 9.9% | 1019 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 21.2% | 476 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 3% | 3328 г |
| Органические кислоты | 1.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.5 мкг | 900 мкг | 6.3% | 6.4% | 1593 г |
| альфа Каротин | 0.19 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 6.9% | 1466 г |
| бета Криптоксантин | 0.397 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.317 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.206 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 3.39 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 14749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 3.1% | 3205 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.54 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 25974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.98 мг | 90 мг | 15.5% | 15.7% | 644 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 3.9% | 2551 г |
| гамма Токоферол | 0.104 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.5 мкг | 120 мкг | 22.1% | 22.3% | 453 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.909 мг | 20 мг | 4.5% | 4.6% | 2200 г |
| Ниацин | 0.794 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.141 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 469.92 мг | 2500 мг | 18.8% | 19% | 532 г |
| Кальций, Ca | 54.6 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.6% | 1832 г |
| Кремний, Si | 10 мг | 30 мг | 33.3% | 33.7% | 300 г |
| Магний, Mg | 40.68 мг | 400 мг | 10.2% | 10.3% | 983 г |
| Натрий, Na | 628.02 мг | 1300 мг | 48.3% | 48.8% | 207 г |
| Сера, S | 21.01 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4760 г |
| Фосфор, P | 58.8 мг | 800 мг | 7.4% | 7.5% | 1361 г |
| Хлор, Cl | 984.6 мг | 2300 мг | 42.8% | 43.3% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 192.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.729 мг | 18 мг | 9.6% | 9.7% | 1041 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 5.317 мкг | 10 мкг | 53.2% | 53.8% | 188 г |
| Литий, Li | 18.413 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4203 мг | 2 мг | 21% | 21.2% | 476 г |
| Медь, Cu | 199.94 мкг | 1000 мкг | 20% | 20.2% | 500 г |
| Молибден, Mo | 9.238 мкг | 70 мкг | 13.2% | 13.3% | 758 г |
| Никель, Ni | 27.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.844 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.5% | 6517 г |
| Фтор, F | 14.54 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27510 г |
| Хром, Cr | 6.76 мкг | 50 мкг | 13.5% | 13.7% | 740 г |
| Цинк, Zn | 0.3697 мг | 12 мг | 3.1% | 3.1% | 3246 г |
| Цирконий, Zr | 3.05 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.19 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус из чернослива составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».