| Свекла (Припускание) | 220 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Пассерование) | 160 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатный соус, консервированный | 750 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1440 г |
| Картофель (Варка без слива) | 380 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3862 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.5% | 4222 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.3% | 4308 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 6.2% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 19.5% | 1176 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.9% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 93.3 мкг | 900 мкг | 10.4% | 23.9% | 965 г |
| бета Каротин | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 27.1% | 845 г |
| бета Криптоксантин | 0.616 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 2852.011 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.926 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 5.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.5% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 4.4% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 6.9% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 11.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.015 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.4% | 6650 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.85 мг | 90 мг | 9.8% | 22.5% | 1017 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.88 мг | 15 мг | 5.9% | 13.5% | 1705 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.102 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 49020 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 23.2% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7819 мг | 20 мг | 3.9% | 8.9% | 2558 г |
| Ниацин | 0.341 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.46 мг | 2500 мг | 9.7% | 22.2% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 25.21 мг | 1000 мг | 2.5% | 5.7% | 3967 г |
| Кремний, Si | 16.743 мг | 30 мг | 55.8% | 128% | 179 г |
| Магний, Mg | 16.03 мг | 400 мг | 4% | 9.2% | 2495 г |
| Натрий, Na | 105.61 мг | 1300 мг | 8.1% | 18.6% | 1231 г |
| Сера, S | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.8% | 4871 г |
| Фосфор, P | 42.4 мг | 800 мг | 5.3% | 12.2% | 1887 г |
| Хлор, Cl | 19.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.8% | 12010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 156.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.769 мг | 18 мг | 4.3% | 9.9% | 2341 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.3% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 2.183 мкг | 10 мкг | 21.8% | 50% | 458 г |
| Литий, Li | 8.447 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1621 мг | 2 мг | 8.1% | 18.6% | 1234 г |
| Медь, Cu | 93.45 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 21.3% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 4.255 мкг | 70 мкг | 6.1% | 14% | 1645 г |
| Никель, Ni | 9.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.039 мкг | 55 мкг | 1.9% | 4.4% | 5294 г |
| Стронций, Sr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.46 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 24301 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 13.8% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 6.9% | 3332 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.135 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.078 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.349 г | ~ | |||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Глицин | 0.062 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 34.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.463 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.082 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.287 г | min 16.8 г | 1.7% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.745 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 15.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с фасолью постный составляет 43,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».