Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Жарка) 550 г
Укроп (Жарка) 13 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Жарка) 34 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 101 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.9 ккал 1684 ккал 5% 6% 2007 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 6.1% 1949 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 10.5% 1143 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.2% 3650 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.7% 1538 г
Вода 125.1 г 2273 г 5.5% 6.6% 1817 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.9 мкг 900 мкг 10.8% 12.9% 929 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.269 мг 5 мг 5.4% 6.4% 1859 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 4.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 9.7% 1233 г
Витамин В4, холин 69.63 мг 500 мг 13.9% 16.6% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.436 мг 5 мг 8.7% 10.4% 1147 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 10.5% 1143 г
Витамин В9, фолаты 18.517 мкг 400 мкг 4.6% 5.5% 2160 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 4.8% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 20.04 мг 90 мг 22.3% 26.6% 449 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 6.1% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 9.9% 1210 г
Витамин Н, биотин 5.191 мкг 50 мкг 10.4% 12.4% 963 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 17.6% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.4133 мг 20 мг 7.1% 8.5% 1415 г
Ниацин 0.757 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 322.4 мг 2500 мг 12.9% 15.4% 775 г
Кальций, Ca 43.5 мг 1000 мг 4.4% 5.2% 2299 г
Кремний, Si 33.32 мг 30 мг 111.1% 132.4% 90 г
Магний, Mg 15.81 мг 400 мг 4% 4.8% 2530 г
Натрий, Na 35.09 мг 1300 мг 2.7% 3.2% 3705 г
Сера, S 44.47 мг 1000 мг 4.4% 5.2% 2249 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 9.4% 1270 г
Хлор, Cl 41.59 мг 2300 мг 1.8% 2.1% 5530 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.9 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 7.72 мкг ~
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 7.6% 1573 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 3.9% 3043 г
Кобальт, Co 4.214 мкг 10 мкг 42.1% 50.2% 237 г
Литий, Li 0.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.1699 мг 2 мг 8.5% 10.1% 1177 г
Медь, Cu 81.47 мкг 1000 мкг 8.1% 9.7% 1227 г
Молибден, Mo 5.879 мкг 70 мкг 8.4% 10% 1191 г
Никель, Ni 1.607 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 7.91 мкг 55 мкг 14.4% 17.2% 695 г
Стронций, Sr 2.73 мкг ~
Фтор, F 22.64 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17668 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 6.8% 1754 г
Цинк, Zn 0.5899 мг 12 мг 4.9% 5.8% 2034 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.476 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 48.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.721 г min 16.8 г 10.2% 12.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.953 г от 11.2 до 20.6 г 17.4% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.194 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 83,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».