| Вода | 1200 г |
| Бульон говяжий | 800 г |
| Говядина, грудинка (мякоть) | 100 г |
| Картофель | 536 г |
| Лук репчатый | 83 г |
| Морковь | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 9 г |
| Яйцо куриное | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 7.3% | 3619 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 7.1% | 3733 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.9% | 3333 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2498 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 29.6% | 883 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.563 мг | 5 мг | 11.3% | 29.6% | 888 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.276 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 9.7% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 15.04 мг | 500 мг | 3% | 7.9% | 3324 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 7.9% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 13.9% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.055 мкг | 400 мкг | 1% | 2.6% | 9864 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.12 мкг | 3 мкг | 4% | 10.5% | 2500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.09 мг | 90 мг | 6.8% | 17.8% | 1478 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.072 мкг | 10 мкг | 0.7% | 1.8% | 13889 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 2.4% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 5% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 3.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9307 мг | 20 мг | 4.7% | 12.3% | 2149 г |
| Ниацин | 0.332 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.13 мг | 2500 мг | 8.2% | 21.5% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.9% | 9009 г |
| Кремний, Si | 10.874 мг | 30 мг | 36.2% | 94.8% | 276 г |
| Магний, Mg | 11.34 мг | 400 мг | 2.8% | 7.3% | 3527 г |
| Натрий, Na | 64.1 мг | 1300 мг | 4.9% | 12.8% | 2028 г |
| Сера, S | 28.48 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.3% | 3511 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 12.3% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 26.09 мг | 2300 мг | 1.1% | 2.9% | 8816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 194 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 7.1% | 3689 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.174 мкг | 10 мкг | 21.7% | 56.8% | 460 г |
| Литий, Li | 16.68 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0597 мг | 2 мг | 3% | 7.9% | 3350 г |
| Медь, Cu | 63 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 16.5% | 1587 г |
| Молибден, Mo | 4.096 мкг | 70 мкг | 5.9% | 15.4% | 1709 г |
| Никель, Ni | 2.541 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.61 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.435 мкг | 55 мкг | 2.6% | 6.8% | 3833 г |
| Стронций, Sr | 2.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 55.58 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.7% | 7197 г |
| Хром, Cr | 2.82 мкг | 50 мкг | 5.6% | 14.7% | 1773 г |
| Цинк, Zn | 0.3176 мг | 12 мг | 2.6% | 6.8% | 3778 г |
| Цирконий, Zr | 0.92 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.806 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.052 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.322 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.161 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.058 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.086 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.205 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.058 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со щавлем 08.08 составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».