| Кабачок (Тушение) | 186 г |
| Баклажан (Тушение) | 263 г |
| Морковь (Тушение) | 95 г |
| Фасоль кидни красная, зрелая, вареная без соли | 252 г |
| Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) | 2 tbsp |
| Подсолнечник, семечки | 40 г |
| Петрушка свежая (Припускание) | 20 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 84 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 280 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.8 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1740 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.9% | 1167 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3.8% | 2704 г |
| Углеводы (общие) | 5.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.1% | 571 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 233.4 мкг | 900 мкг | 25.9% | 26.8% | 386 г |
| бета Каротин | 1.41 мг | 5 мг | 28.2% | 29.1% | 355 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 9.6% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.2% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 15.42 мг | 500 мг | 3.1% | 3.2% | 3243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.263 мг | 5 мг | 5.3% | 5.5% | 1901 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 45.022 мкг | 400 мкг | 11.3% | 11.7% | 888 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.87 мг | 90 мг | 14.3% | 14.8% | 699 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.527 мг | 15 мг | 16.8% | 17.4% | 594 г |
| Витамин Н, биотин | 0.788 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.7% | 6345 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.8 мкг | 120 мкг | 28.2% | 29.1% | 355 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3229 мг | 20 мг | 6.6% | 6.8% | 1512 г |
| Ниацин | 0.849 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.2 мг | 2500 мг | 13% | 13.4% | 769 г |
| Кальций, Ca | 40.18 мг | 1000 мг | 4% | 4.1% | 2489 г |
| Кремний, Si | 16.615 мг | 30 мг | 55.4% | 57.2% | 181 г |
| Магний, Mg | 36.01 мг | 400 мг | 9% | 9.3% | 1111 г |
| Натрий, Na | 188.36 мг | 1300 мг | 14.5% | 15% | 690 г |
| Сера, S | 41.32 мг | 1000 мг | 4.1% | 4.2% | 2420 г |
| Фосфор, P | 79.1 мг | 800 мг | 9.9% | 10.2% | 1011 г |
| Хлор, Cl | 309.91 мг | 2300 мг | 13.5% | 13.9% | 742 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.448 мг | 18 мг | 8% | 8.3% | 1243 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.791 мкг | 10 мкг | 27.9% | 28.8% | 358 г |
| Литий, Li | 28.486 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3229 мг | 2 мг | 16.1% | 16.6% | 619 г |
| Медь, Cu | 207.94 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 21.5% | 481 г |
| Молибден, Mo | 7.392 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11% | 947 г |
| Никель, Ni | 9.705 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.427 мкг | 55 мкг | 4.4% | 4.5% | 2266 г |
| Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.46 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17809 г |
| Хром, Cr | 2.38 мкг | 50 мкг | 4.8% | 5% | 2101 г |
| Цинк, Zn | 0.7273 мг | 12 мг | 6.1% | 6.3% | 1650 г |
| Цирконий, Zr | 7.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.58 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.446 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.145 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.97 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.608 г | min 16.8 г | 15.5% | 16% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.327 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.8% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу (кабачки, синенькие, фасоль) мал порция составляет 96,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».