Мой здоровый рацион

Рецепт суп-пюре из лосося/семги. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп-пюре из лосося/семги

Картофель (Варка без слива) 300 г
Лосось атлантический (семга) (Варка без слива) 300 г
Морковь, желтая (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Масло растительное, подсолнечное, с высоким содержанием олеинового масла (70% и более) 20 г
Сливки пастеризованные 20,0% жирности 200 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп-пюре из лосося/семги".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2552 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7% 2171 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 11.4% 1333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.6% 5919 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3% 5000 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 5.9% 2583 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38 мкг 900 мкг 4.2% 6.4% 2368 г
бета Каротин 0.114 мг 5 мг 2.3% 3.5% 4386 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 4.8% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 3.9% 3913 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 4.5% 3333 г
Витамин В9, фолаты 2.564 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 15601 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 2.9% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.82 мг 15 мг 5.5% 8.3% 1829 г
Витамин Н, биотин 0.066 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 75758 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.897 мг 20 мг 9.5% 14.4% 1054 г
Макроэлементы
Калий, K 157.78 мг 2500 мг 6.3% 9.5% 1584 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 3% 5107 г
Магний, Mg 10.11 мг 400 мг 2.5% 3.8% 3956 г
Натрий, Na 14.06 мг 1300 мг 1.1% 1.7% 9246 г
Сера, S 41.88 мг 1000 мг 4.2% 6.4% 2388 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 7.7% 1946 г
Хлор, Cl 41.93 мг 2300 мг 1.8% 2.7% 5485 г
Микроэлементы
Бор, B 47.5 мкг ~
Ванадий, V 32.43 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 3.5% 4369 г
Йод, I 1.41 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 10638 г
Кобальт, Co 1.207 мкг 10 мкг 12.1% 18.3% 829 г
Марганец, Mn 0.0581 мг 2 мг 2.9% 4.4% 3442 г
Медь, Cu 33.74 мкг 1000 мкг 3.4% 5.2% 2964 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 8.3% 1832 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 122222 г
Фтор, F 126.75 мкг 4000 мкг 3.2% 4.8% 3156 г
Хром, Cr 10.21 мкг 50 мкг 20.4% 30.9% 490 г
Цинк, Zn 0.2428 мг 12 мг 2% 3% 4942 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность суп-пюре из лосося/семги составляет 66 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».