Мой здоровый рацион

Рецепт Цезарь с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Цезарь с курицей

Пекинская капуста 25 г
Айсберг (салат кочанный) 25 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 80 г
Помидор (томат), парниковый 40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 14.7% 484 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.2% 778 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.8% 4000 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 4% 1796 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.595 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 3.5% 2024 г
бета Криптоксантин 1.524 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 156.976 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 6.3% 1125 г
Витамин В4, холин 33.07 мг 500 мг 6.6% 4.7% 1512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.447 мг 5 мг 8.9% 6.3% 1119 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 6.4% 1111 г
Витамин В9, фолаты 14.667 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В12, кобаламин 0.202 мкг 3 мкг 6.7% 4.8% 1485 г
Витамин C, аскорбиновая 7.36 мг 90 мг 8.2% 5.8% 1223 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин D3, холекальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 4% 1761 г
гамма Токоферол 0.676 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин К, филлохинон 24.1 мкг 120 мкг 20.1% 14.3% 498 г
Витамин РР, НЭ 3.4594 мг 20 мг 17.3% 12.3% 578 г
Ниацин 0.095 мг ~
Бетаин 2.219 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.74 мг 2500 мг 9% 6.4% 1112 г
Кальций, Ca 159.69 мг 1000 мг 16% 11.4% 626 г
Кремний, Si 1.143 мг 30 мг 3.8% 2.7% 2625 г
Магний, Mg 20.19 мг 400 мг 5% 3.5% 1981 г
Натрий, Na 198.45 мг 1300 мг 15.3% 10.9% 655 г
Сера, S 158.6 мг 1000 мг 15.9% 11.3% 631 г
Фосфор, P 167.5 мг 800 мг 20.9% 14.8% 478 г
Хлор, Cl 10.86 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2773 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 8.1% 875 г
Литий, Li 5.524 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 4.5% 1553 г
Медь, Cu 55.26 мкг 1000 мкг 5.5% 3.9% 1810 г
Молибден, Mo 1.333 мкг 70 мкг 1.9% 1.3% 5251 г
Никель, Ni 2.476 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 10.798 мкг 55 мкг 19.6% 13.9% 509 г
Фтор, F 3.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 104987 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.3% 5263 г
Цинк, Zn 0.8414 мг 12 мг 7% 5% 1426 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.801 г ~
Валин 0.79 г ~
Гистидин* 0.478 г ~
Изолейцин 0.773 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.264 г ~
Метионин 0.398 г ~
Треонин 0.599 г ~
Триптофан 0.178 г ~
Фенилаланин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.713 г ~
Аспарагиновая кислота 1.222 г ~
Глицин 0.608 г ~
Глутаминовая кислота 2.493 г ~
Пролин 0.856 г ~
Серин 0.584 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.81 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.135 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.104 г ~
14:0 Миристиновая 0.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.288 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.222 г min 16.8 г 19.2% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.113 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.028 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.01 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.946 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.685 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.456 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.195 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.121 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:3 прочие изомеры 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~
Трансжиры 0.038 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Цезарь с курицей составляет 140,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок