Мой здоровый рацион

Рецепт Подлив 05.08.2020. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлив 05.08.2020

Подсолнечное масло 15 г
Морковь 55 г
Лук репчатый 120 г
Перец сладкий красный 120 г
Печень говяжья 165 г
Соевый соус 22 г
Мед пчелиный 15 г
Томатная паста "Это" 40 г
Кукурузный крахмал 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив 05.08.2020".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.8 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1654 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8.4% 1169 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7% 1400 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 4.3% 2258 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.9% 1667 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2834.4 мкг 900 мкг 314.9% 309.3% 32 г
Ретинол 2.506 мг ~
бета Каротин 1.972 мг 5 мг 39.4% 38.7% 254 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 8.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.699 мг 1.8 мг 38.8% 38.1% 258 г
Витамин В4, холин 197.53 мг 500 мг 39.5% 38.8% 253 г
Витамин В5, пантотеновая 2.201 мг 5 мг 44% 43.2% 227 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 18.1% 543 г
Витамин В9, фолаты 80.444 мкг 400 мкг 20.1% 19.7% 497 г
Витамин В12, кобаламин 18.333 мкг 3 мкг 611.1% 600.3% 16 г
Витамин C, аскорбиновая 68.43 мг 90 мг 76% 74.7% 132 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 3.6% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.731 мг 15 мг 11.5% 11.3% 867 г
Витамин Н, биотин 30.207 мкг 50 мкг 60.4% 59.3% 166 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 4.424 мг 20 мг 22.1% 21.7% 452 г
Ниацин 3.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.26 мг 2500 мг 7.3% 7.2% 1379 г
Кальций, Ca 14.71 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6798 г
Кремний, Si 8.546 мг 30 мг 28.5% 28% 351 г
Магний, Mg 14.13 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2831 г
Натрий, Na 35.81 мг 1300 мг 2.8% 2.8% 3630 г
Сера, S 90.34 мг 1000 мг 9% 8.8% 1107 г
Фосфор, P 118.7 мг 800 мг 14.8% 14.5% 674 г
Хлор, Cl 47.28 мг 2300 мг 2.1% 2.1% 4865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.8 мкг ~
Бор, B 68.1 мкг ~
Ванадий, V 10.08 мкг ~
Железо, Fe 2.517 мг 18 мг 14% 13.8% 715 г
Йод, I 3.82 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3927 г
Кобальт, Co 8.07 мкг 10 мкг 80.7% 79.3% 124 г
Литий, Li 19.944 мкг ~
Марганец, Mn 0.2046 мг 2 мг 10.2% 10% 978 г
Медь, Cu 1212.5 мкг 1000 мкг 121.3% 119.2% 82 г
Молибден, Mo 36.759 мкг 70 мкг 52.5% 51.6% 190 г
Никель, Ni 21.639 мкг ~
Рубидий, Rb 108.2 мкг ~
Селен, Se 12.3 мкг 55 мкг 22.4% 22% 447 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Фтор, F 87.1 мкг 4000 мкг 2.2% 2.2% 4592 г
Хром, Cr 11.86 мкг 50 мкг 23.7% 23.3% 422 г
Цинк, Zn 1.8582 мг 12 мг 15.5% 15.2% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.427 г ~
Валин 0.403 г ~
Гистидин* 0.267 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.513 г ~
Лизин 0.47 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.307 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.546 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.442 г ~
Глицин 0.299 г ~
Глутаминовая кислота 0.669 г ~
Пролин 0.321 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.238 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 39.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
18:0 Стеариновая 0.361 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.875 г min 16.8 г 5.2% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.826 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.789 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.055 г ~

Энергетическая ценность Подлив 05.08.2020 составляет 101,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».