| Бульон куриный | 1880 г |
| Картофель (Варка без слива) | 0 г |
| Щавель (Варка без слива) | 98 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 15 г |
| Вода | 0 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 112 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.9 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4329 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 11.8% | 2171 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.4% | 4667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.1% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 1.3% | 20000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 10.3% | 2492 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.6 мкг | 900 мкг | 3.5% | 9% | 2848 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 10% | 2577 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.9% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 12.1% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 12.02 мг | 500 мг | 2.4% | 6.2% | 4160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 10.3% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.718 мкг | 400 мкг | 1.4% | 3.6% | 6995 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 4.9% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 3.1% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 37.5% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6817 мг | 20 мг | 8.4% | 21.6% | 1189 г |
| Ниацин | 0.346 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 137.27 мг | 2500 мг | 5.5% | 14.1% | 1821 г |
| Кальций, Ca | 9.11 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.3% | 10977 г |
| Кремний, Si | 0.163 мг | 30 мг | 0.5% | 1.3% | 18405 г |
| Магний, Mg | 11.57 мг | 400 мг | 2.9% | 7.5% | 3457 г |
| Натрий, Na | 128.87 мг | 1300 мг | 9.9% | 25.4% | 1009 г |
| Сера, S | 34.73 мг | 1000 мг | 3.5% | 9% | 2879 г |
| Фосфор, P | 35.2 мг | 800 мг | 4.4% | 11.3% | 2273 г |
| Хлор, Cl | 6.23 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 36918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.366 мг | 18 мг | 2% | 5.1% | 4918 г |
| Йод, I | 0.47 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.8% | 31915 г |
| Кобальт, Co | 0.604 мкг | 10 мкг | 6% | 15.4% | 1656 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0136 мг | 2 мг | 0.7% | 1.8% | 14706 г |
| Медь, Cu | 60.57 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 15.7% | 1651 г |
| Молибден, Mo | 0.631 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.3% | 11094 г |
| Никель, Ni | 0.771 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.986 мкг | 55 мкг | 5.4% | 13.9% | 1842 г |
| Стронций, Sr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.06 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 66007 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 2.8% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.203 мг | 12 мг | 1.7% | 4.4% | 5911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.097 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.02 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.543 г | min 16.8 г | 3.2% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.197 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с щавелем составляет 38,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».