Мой здоровый рацион

Рецепт Всё?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Всё?

Овсяная каша из хлопьев «Геркулес», по 1-280 150 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 200 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 100 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Яблоко 180 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Печень куриная 100 г
Скумбрия атлантическая (Жарка) 300 г
Морковь 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Всё?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.3 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1388 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.3% 673 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.3% 1120 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.8% 2959 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.9% 1667 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1142.1 мкг 900 мкг 126.9% 104.6% 79 г
Ретинол 0.968 мг ~
бета Каротин 1.046 мг 5 мг 20.9% 17.2% 478 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 5.9% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 15.3% 541 г
Витамин В4, холин 59.89 мг 500 мг 12% 9.9% 835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.836 мг 5 мг 16.7% 13.8% 598 г
Витамин В6, пиридоксин 0.307 мг 2 мг 15.4% 12.7% 651 г
Витамин В9, фолаты 30.823 мкг 400 мкг 7.7% 6.3% 1298 г
Витамин В12, кобаламин 4.2 мкг 3 мкг 140% 115.4% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 6.02 мг 90 мг 6.7% 5.5% 1495 г
Витамин D, кальциферол 3.587 мкг 10 мкг 35.9% 29.6% 279 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.706 мг 15 мг 4.7% 3.9% 2125 г
Витамин Н, биотин 3.163 мкг 50 мкг 6.3% 5.2% 1581 г
Витамин К, филлохинон 15.8 мкг 120 мкг 13.2% 10.9% 759 г
Витамин РР, НЭ 4.7861 мг 20 мг 23.9% 19.7% 418 г
Ниацин 2.942 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.23 мг 2500 мг 8.1% 6.7% 1230 г
Кальций, Ca 45.44 мг 1000 мг 4.5% 3.7% 2201 г
Кремний, Si 6.708 мг 30 мг 22.4% 18.5% 447 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 7.5% 1098 г
Натрий, Na 97.04 мг 1300 мг 7.5% 6.2% 1340 г
Сера, S 112.78 мг 1000 мг 11.3% 9.3% 887 г
Фосфор, P 158.4 мг 800 мг 19.8% 16.3% 505 г
Хлор, Cl 74.45 мг 2300 мг 3.2% 2.6% 3089 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.1 мкг ~
Бор, B 51.1 мкг ~
Ванадий, V 8.63 мкг ~
Железо, Fe 2.867 мг 18 мг 15.9% 13.1% 628 г
Йод, I 7.82 мкг 150 мкг 5.2% 4.3% 1918 г
Кобальт, Co 7.324 мкг 10 мкг 73.2% 60.3% 137 г
Литий, Li 0.768 мкг ~
Марганец, Mn 0.1659 мг 2 мг 8.3% 6.8% 1206 г
Медь, Cu 153.07 мкг 1000 мкг 15.3% 12.6% 653 г
Молибден, Mo 11.444 мкг 70 мкг 16.3% 13.4% 612 г
Никель, Ni 4.739 мкг ~
Олово, Sn 2.05 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 20.132 мкг 55 мкг 36.6% 30.2% 273 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 309.4 мкг 4000 мкг 7.7% 6.3% 1293 г
Хром, Cr 13.53 мкг 50 мкг 27.1% 22.3% 370 г
Цинк, Zn 1.0132 мг 12 мг 8.4% 6.9% 1184 г
Цирконий, Zr 0.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.645 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.247 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.828 г ~
Лизин 0.673 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.336 г ~
Треонин 0.376 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 1.695 г ~
Аланин 0.521 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.295 г ~
Глутаминовая кислота 1.378 г ~
Пролин 0.596 г ~
Серин 0.385 г ~
Тирозин 0.367 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 45.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.34 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.644 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.108 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.563 г min 16.8 г 9.3% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.214 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.255 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.941 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.095 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.168 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.024 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.312 г ~

Энергетическая ценность Всё? составляет 121,3 кКал.

  • Порция = 1269 гр (1539.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».