| Хек (Жарка) | 1510 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Оливковое масло | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.3 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1183 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 16% | 439 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 9.3% | 757 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3059 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.2 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 5.8% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 1.2 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.7% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.441 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.5% | 4739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.469 мкг | 3 мкг | 82.3% | 57.8% | 122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.41 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 21951 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.295 мкг | 10 мкг | 13% | 9.1% | 772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.041 мг | 15 мг | 6.9% | 4.8% | 1441 г |
| Витамин Н, биотин | 1.076 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.5% | 4647 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7137 мг | 20 мг | 23.6% | 16.6% | 424 г |
| Ниацин | 1.434 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.27 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.2% | 968 г |
| Кальций, Ca | 25.64 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.8% | 3900 г |
| Кремний, Si | 0.097 мг | 30 мг | 0.3% | 0.2% | 30928 г |
| Магний, Mg | 29.72 мг | 400 мг | 7.4% | 5.2% | 1346 г |
| Натрий, Na | 60.19 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.2% | 2160 г |
| Сера, S | 207.4 мг | 1000 мг | 20.7% | 14.5% | 482 г |
| Фосфор, P | 203.4 мг | 800 мг | 25.4% | 17.8% | 393 г |
| Хлор, Cl | 132.56 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.1% | 1735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.718 мг | 18 мг | 4% | 2.8% | 2507 г |
| Йод, I | 70.33 мкг | 150 мкг | 46.9% | 33% | 213 г |
| Кобальт, Co | 19.088 мкг | 10 мкг | 190.9% | 134.2% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1797 г |
| Медь, Cu | 143.93 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 10.1% | 695 г |
| Молибден, Mo | 3.554 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.6% | 1970 г |
| Никель, Ni | 5.743 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.124 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 44355 г |
| Титан, Ti | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 569.48 мкг | 4000 мкг | 14.2% | 10% | 702 г |
| Хром, Cr | 44.76 мкг | 50 мкг | 89.5% | 62.9% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.9601 мг | 12 мг | 8% | 5.6% | 1250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.645 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.372 г | ~ | |||
| Валин | 1.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.876 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.952 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.511 г | ~ | |||
| Лизин | 1.93 г | ~ | |||
| Метионин | 0.648 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.067 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.813 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.359 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.448 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.864 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.73 г | ~ | |||
| Пролин | 1.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.8 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.546 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.467 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.167 г | min 16.8 г | 24.8% | 17.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.167 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.11 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.038 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.483 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жаренный составляет 142,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».