| Рис белый длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью | 40 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Морковь | 40 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Сметана 10% жирности | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.1 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 833 г |
| Белки | 26 г | 76 г | 34.2% | 16.9% | 292 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 4.5% | 1098 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.8% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.5% | 1429 г |
| Вода | 52.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4338 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 458.5 мкг | 900 мкг | 50.9% | 25.2% | 196 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.589 мг | 5 мг | 51.8% | 25.6% | 193 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.151 мг | 1.5 мг | 10.1% | 5% | 993 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.8% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 103.94 мг | 500 мг | 20.8% | 10.3% | 481 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.825 мг | 5 мг | 36.5% | 18.1% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.961 мг | 2 мг | 48.1% | 23.8% | 208 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.95 мкг | 400 мкг | 9.5% | 4.7% | 1054 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.33 мкг | 3 мкг | 11% | 5.4% | 909 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 4.5% | 1104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 2.9% | 1689 г |
| Витамин Н, биотин | 1.809 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.8% | 2764 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.6% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8302 мг | 20 мг | 44.2% | 21.9% | 226 г |
| Ниацин | 11.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 507.45 мг | 2500 мг | 20.3% | 10% | 493 г |
| Кальций, Ca | 52.15 мг | 1000 мг | 5.2% | 2.6% | 1918 г |
| Кремний, Si | 6.25 мг | 30 мг | 20.8% | 10.3% | 480 г |
| Магний, Mg | 107.5 мг | 400 мг | 26.9% | 13.3% | 372 г |
| Натрий, Na | 158.1 мг | 1300 мг | 12.2% | 6% | 822 г |
| Сера, S | 261.03 мг | 1000 мг | 26.1% | 12.9% | 383 г |
| Фосфор, P | 230.5 мг | 800 мг | 28.8% | 14.3% | 347 г |
| Хлор, Cl | 141.85 мг | 2300 мг | 6.2% | 3.1% | 1621 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.24 мг | 18 мг | 12.4% | 6.1% | 804 г |
| Йод, I | 11.35 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.8% | 1322 г |
| Кобальт, Co | 13.24 мкг | 10 мкг | 132.4% | 65.5% | 76 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2328 мг | 2 мг | 11.6% | 5.7% | 859 г |
| Медь, Cu | 183.65 мкг | 1000 мкг | 18.4% | 9.1% | 545 г |
| Молибден, Mo | 19.5 мкг | 70 мкг | 27.9% | 13.8% | 359 г |
| Никель, Ni | 1.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.095 мкг | 55 мкг | 45.6% | 22.6% | 219 г |
| Стронций, Sr | 6.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 153.85 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 1.9% | 2600 г |
| Хром, Cr | 26.7 мкг | 50 мкг | 53.4% | 26.4% | 187 г |
| Цинк, Zn | 1.8905 мг | 12 мг | 15.8% | 7.8% | 635 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.165 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.913 г | ~ | |||
| Валин | 1.348 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.339 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.046 г | ~ | |||
| Лизин | 2.682 г | ~ | |||
| Метионин | 0.467 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.879 г | ~ | |||
| Треонин | 1.146 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.393 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.105 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.988 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.285 г | ~ | |||
| Аланин | 1.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.037 г | ~ | |||
| Пролин | 1.049 г | ~ | |||
| Серин | 1.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.929 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.091 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.637 г | min 16.8 г | 9.7% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.597 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш составляет 202,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».