| Сердце куриное (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.3 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1019 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 9.7% | 623 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 12.3% | 491 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 223.2 мкг | 900 мкг | 24.8% | 15% | 403 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.071 мг | 5 мг | 21.4% | 12.9% | 467 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 7.5% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.805 мг | 1.8 мг | 44.7% | 27% | 224 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 0.8% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.95 мг | 5 мг | 39% | 23.6% | 256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 6.7% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.313 мкг | 400 мкг | 9.8% | 5.9% | 1017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.334 мкг | 3 мкг | 177.8% | 107.6% | 56 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.63 мг | 90 мг | 4% | 2.4% | 2479 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.225 мг | 15 мг | 8.2% | 5% | 1224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.618 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.7% | 8091 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4186 мг | 20 мг | 17.1% | 10.3% | 585 г |
| Ниацин | 0.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.58 мг | 2500 мг | 10.5% | 6.4% | 956 г |
| Кальций, Ca | 24.21 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4131 г |
| Кремний, Si | 3.052 мг | 30 мг | 10.2% | 6.2% | 983 г |
| Магний, Mg | 21.17 мг | 400 мг | 5.3% | 3.2% | 1889 г |
| Натрий, Na | 72.75 мг | 1300 мг | 5.6% | 3.4% | 1787 г |
| Сера, S | 135.81 мг | 1000 мг | 13.6% | 8.2% | 736 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 11.3% | 534 г |
| Хлор, Cl | 18.84 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12208 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.431 мг | 18 мг | 24.6% | 14.9% | 406 г |
| Йод, I | 1.63 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.7% | 9202 г |
| Кобальт, Co | 10.302 мкг | 10 мкг | 103% | 62.3% | 97 г |
| Литий, Li | 0.557 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0888 мг | 2 мг | 4.4% | 2.7% | 2252 г |
| Медь, Cu | 265.11 мкг | 1000 мкг | 26.5% | 16% | 377 г |
| Молибден, Mo | 9.58 мкг | 70 мкг | 13.7% | 8.3% | 731 г |
| Никель, Ni | 0.996 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.558 мкг | 55 мкг | 4.7% | 2.8% | 2150 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.8% | 686 г |
| Цинк, Zn | 2.544 мг | 12 мг | 21.2% | 12.8% | 472 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.191 г | ~ | |||
| Лизин | 0.709 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Треонин | 0.546 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.924 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.252 г | ~ | |||
| Аланин | 1.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.206 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.094 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.402 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 36.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 231.05 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.462 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.526 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.539 г | min 16.8 г | 21.1% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.891 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.92 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.1% | 15.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.109 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные сердечки в сметане составляет 165,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».