| Грибы жареные (сушеные) по 1-268 | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Капуста тушеная по 1-220 | 87 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.7 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1103 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 2.7% | 2452 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 13.9% | 471 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 2.4% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 13.4% | 488 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.2% | 2980 г |
| бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.4% | 2778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 1.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 1.84 мг | 500 мг | 0.4% | 0.3% | 27174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.2 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.46 мг | 90 мг | 13.8% | 9% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.107 мг | 15 мг | 34% | 22.3% | 294 г |
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.007 мг | 20 мг | 20% | 13.1% | 499 г |
| Ниацин | 2.389 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.68 мг | 2500 мг | 15.6% | 10.2% | 640 г |
| Кальций, Ca | 49.1 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.2% | 2037 г |
| Кремний, Si | 1.617 мг | 30 мг | 5.4% | 3.5% | 1855 г |
| Магний, Mg | 22.04 мг | 400 мг | 5.5% | 3.6% | 1815 г |
| Натрий, Na | 241.4 мг | 1300 мг | 18.6% | 12.2% | 539 г |
| Сера, S | 21.23 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4710 г |
| Фосфор, P | 74.4 мг | 800 мг | 9.3% | 6.1% | 1075 г |
| Хлор, Cl | 7.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 64.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.952 мг | 18 мг | 5.3% | 3.5% | 1891 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 1.633 мкг | 10 мкг | 16.3% | 10.7% | 612 г |
| Марганец, Mn | 0.0744 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2688 г |
| Медь, Cu | 27.94 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.8% | 3579 г |
| Никель, Ni | 0.97 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 153.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.147 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 37415 г |
| Фтор, F | 10.02 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39920 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.2794 мг | 12 мг | 2.3% | 1.5% | 4295 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.265 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.073 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 55.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.413 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.273 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.587 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.58 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.333 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 25.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.987 г | ~ |
Энергетическая ценность Начинка для блинчиков из капусты и грибов составляет 152,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».