| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар-песок | 20 г |
| Масло подсолнечное | 26 г |
| Уксус винный, красный | 15 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.9 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1621 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 1.9% | 5067 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 11.5% | 836 г |
| Углеводы | 9 г | 219 г | 4.1% | 3.9% | 2433 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30 мкг | 900 мкг | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.5% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 1.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.33 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 6002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 4% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.721 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.87 мг | 90 мг | 42.1% | 40.5% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.072 мг | 15 мг | 20.5% | 19.7% | 488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.6 мкг | 120 мкг | 52.2% | 50.2% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7391 мг | 20 мг | 3.7% | 3.6% | 2706 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.25 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.5% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 54.88 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.3% | 1822 г |
| Магний, Mg | 15.24 мг | 400 мг | 3.8% | 3.7% | 2625 г |
| Натрий, Na | 1001.71 мг | 1300 мг | 77.1% | 74.2% | 130 г |
| Сера, S | 33.61 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Фосфор, P | 29.2 мг | 800 мг | 3.7% | 3.6% | 2740 г |
| Хлор, Cl | 1556.47 мг | 2300 мг | 67.7% | 65.2% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 153.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2839 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.4% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 2.864 мкг | 10 мкг | 28.6% | 27.5% | 349 г |
| Марганец, Mn | 0.1742 мг | 2 мг | 8.7% | 8.4% | 1148 г |
| Медь, Cu | 70.95 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 6.8% | 1409 г |
| Молибден, Mo | 10.997 мкг | 70 мкг | 15.7% | 15.1% | 637 г |
| Селен, Se | 0.243 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22634 г |
| Фтор, F | 7.67 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 52151 г |
| Хром, Cr | 3.94 мкг | 50 мкг | 7.9% | 7.6% | 1269 г |
| Цинк, Zn | 0.3582 мг | 12 мг | 3% | 2.9% | 3350 г |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 103,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».