| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 600 г |
| Масло 72,5% | 400 г |
| Уксус яблочный | 12 г |
| Молоко 1% | 1000 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 5 Штука |
| Сахар песок | 400 г |
| Масло 72,5% | 100 г |
| Кукурузный крахмал | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 346.9 ккал | 1684 ккал | 20.6% | 5.9% | 485 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 2% | 1462 г |
| Жиры | 18 г | 56 г | 32.1% | 9.3% | 311 г |
| Углеводы | 41 г | 219 г | 18.7% | 5.4% | 534 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.4% | 2000 г |
| Вода | 38.3 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5935 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 1.3% | 2233 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 0.8% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 49.57 мг | 500 мг | 9.9% | 2.9% | 1009 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 1.5% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 0.8% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.65 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 0.8% | 3750 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.339 мкг | 10 мкг | 3.4% | 1% | 2950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 0.9% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 3.17 мкг | 50 мкг | 6.3% | 1.8% | 1577 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.9835 мг | 20 мг | 4.9% | 1.4% | 2034 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 42.4 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.5% | 5896 г |
| Кальций, Ca | 13.02 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7680 г |
| Кремний, Si | 1.002 мг | 30 мг | 3.3% | 1% | 2994 г |
| Магний, Mg | 5.15 мг | 400 мг | 1.3% | 0.4% | 7767 г |
| Натрий, Na | 9.8 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.2% | 13265 г |
| Сера, S | 30.6 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.9% | 3268 г |
| Фосфор, P | 48.7 мг | 800 мг | 6.1% | 1.8% | 1643 г |
| Хлор, Cl | 16.64 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.2% | 13822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.705 мг | 18 мг | 3.9% | 1.1% | 2553 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.4% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 4.6% | 629 г |
| Марганец, Mn | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 2.2% | 1333 г |
| Медь, Cu | 35.94 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 1% | 2782 г |
| Молибден, Mo | 3.887 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.6% | 1801 г |
| Никель, Ni | 0.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.48 мкг | 55 мкг | 8.1% | 2.3% | 1228 г |
| Титан, Ti | 2.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 27739 г |
| Хром, Cr | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.5% | 5263 г |
| Цинк, Zn | 0.3313 мг | 12 мг | 2.8% | 0.8% | 3622 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.634 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.064 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лизин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.085 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.582 г | min 16.8 г | 3.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.187 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Наполеон домашний составляет 346,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».