Мой здоровый рацион

Рецепт тесто дрожжевое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты тесто дрожжевое

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Сахар-песок 60 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Молоко цельное, 3,25% жирности 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Вода 110 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто дрожжевое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 3.8% 950 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 3.9% 918 г
Углеводы 48.3 г 219 г 22.1% 7.9% 453 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.9% 909 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.6% 5412 г
Витамины
Витамин А, РЭ 49.7 мкг 900 мкг 5.5% 2% 1811 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.183 мг 1.5 мг 12.2% 4.4% 820 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 2.4% 1488 г
Витамин В4, холин 50.2 мг 500 мг 10% 3.6% 996 г
Витамин В5, пантотеновая 0.451 мг 5 мг 9% 3.2% 1109 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 37.336 мкг 400 мкг 9.3% 3.3% 1071 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1.7% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.006 мг 15 мг 6.7% 2.4% 1491 г
Витамин Н, биотин 2.486 мкг 50 мкг 5% 1.8% 2011 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2874 мг 20 мг 11.4% 4.1% 874 г
Макроэлементы
Калий, K 114.5 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2183 г
Кальций, Ca 41.69 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2399 г
Кремний, Si 2.401 мг 30 мг 8% 2.9% 1249 г
Магний, Mg 12.72 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3145 г
Натрий, Na 391.71 мг 1300 мг 30.1% 10.8% 332 г
Сера, S 61.56 мг 1000 мг 6.2% 2.2% 1624 г
Фосфор, P 86.1 мг 800 мг 10.8% 3.9% 929 г
Хлор, Cl 595.37 мг 2300 мг 25.9% 9.3% 386 г
Микроэлементы
Бор, B 22.2 мкг ~
Ванадий, V 54.02 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1911 г
Йод, I 2.17 мкг 150 мкг 1.4% 0.5% 6912 г
Кобальт, Co 1.741 мкг 10 мкг 17.4% 6.2% 574 г
Марганец, Mn 0.3501 мг 2 мг 17.5% 6.3% 571 г
Медь, Cu 76.59 мкг 1000 мкг 7.7% 2.8% 1306 г
Молибден, Mo 8.941 мкг 70 мкг 12.8% 4.6% 783 г
Селен, Se 6.395 мкг 55 мкг 11.6% 4.2% 860 г
Фтор, F 29.91 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13373 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3165 г
Цинк, Zn 0.6397 мг 12 мг 5.3% 1.9% 1876 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность тесто дрожжевое составляет 278,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».