| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 490 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Сыр пармезан, 38% белка, тертый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 40 г |
| Бульон куриный | 150 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1122 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 13.5% | 494 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10% | 667 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.9% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3224 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 2.4% | 2752 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 5.2% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 29.27 мг | 500 мг | 5.9% | 3.9% | 1708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.037 мг | 5 мг | 20.7% | 13.8% | 482 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 11.5% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.14 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5602 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.303 мкг | 3 мкг | 10.1% | 6.7% | 990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.91 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 9890 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 17544 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.661 мг | 15 мг | 4.4% | 2.9% | 2269 г |
| Витамин Н, биотин | 2.786 мкг | 50 мкг | 5.6% | 3.7% | 1795 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6795 мг | 20 мг | 23.4% | 15.6% | 427 г |
| Ниацин | 5.535 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.49 мг | 2500 мг | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Кальций, Ca | 91.44 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.1% | 1094 г |
| Кремний, Si | 0.306 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9804 г |
| Магний, Mg | 44.79 мг | 400 мг | 11.2% | 7.5% | 893 г |
| Натрий, Na | 138.02 мг | 1300 мг | 10.6% | 7.1% | 942 г |
| Сера, S | 148.91 мг | 1000 мг | 14.9% | 9.9% | 672 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 12.4% | 537 г |
| Хлор, Cl | 60.08 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3828 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.865 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2081 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.1% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 6.033 мкг | 10 мкг | 60.3% | 40.2% | 166 г |
| Литий, Li | 0.078 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0322 мг | 2 мг | 1.6% | 1.1% | 6211 г |
| Медь, Cu | 111.03 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.4% | 901 г |
| Молибден, Mo | 6.567 мкг | 70 мкг | 9.4% | 6.3% | 1066 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 12.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.907 мкг | 55 мкг | 25.3% | 16.9% | 395 г |
| Стронций, Sr | 6.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.67 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6593 г |
| Хром, Cr | 12.18 мкг | 50 мкг | 24.4% | 16.3% | 411 г |
| Цинк, Zn | 0.9868 мг | 12 мг | 8.2% | 5.5% | 1216 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.524 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.457 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.903 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.817 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.769 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.319 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.72 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.633 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.243 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.554 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.87 г | ~ | |||
| Серин | 0.716 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.646 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.256 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.23 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.174 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.097 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.114 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.661 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.661 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.601 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.828 г | min 16.8 г | 22.8% | 15.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.657 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.032 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.749 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.675 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица составляет 150,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».