Мой здоровый рацион

Рецепт Греческий йогурт с портулаком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Греческий йогурт с портулаком

Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 140 г
Портулак, сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий йогурт с портулаком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 9.9% 1810 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.1% 2240 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.9% 6257 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 88 г 2273 г 3.9% 7% 2583 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.2 мкг 900 мкг 1.8% 3.2% 5556 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 17.7% 1017 г
Витамин В4, холин 32.84 мг 500 мг 6.6% 11.9% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 8.7% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 5.1% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.905 мкг 400 мкг 2.2% 4% 4492 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 19.1% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 5.97 мг 90 мг 6.6% 11.9% 1508 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.052 мг 15 мг 0.3% 0.5% 28846 г
Витамин Н, биотин 2.586 мкг 50 мкг 5.2% 9.4% 1933 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1579 мг 20 мг 5.8% 10.5% 1727 г
Ниацин 0.147 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.32 мг 2500 мг 9.5% 17.1% 1049 г
Кальций, Ca 107 мг 1000 мг 10.7% 19.3% 935 г
Магний, Mg 28.95 мг 400 мг 7.2% 13% 1382 г
Натрий, Na 50.16 мг 1300 мг 3.9% 7% 2592 г
Сера, S 42.18 мг 1000 мг 4.2% 7.6% 2371 г
Фосфор, P 82.3 мг 800 мг 10.3% 18.6% 972 г
Хлор, Cl 73.68 мг 2300 мг 3.2% 5.8% 3122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.8 мкг ~
Железо, Fe 0.597 мг 18 мг 3.3% 6% 3015 г
Йод, I 6.63 мкг 150 мкг 4.4% 7.9% 2262 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 13.4% 1357 г
Марганец, Mn 0.0842 мг 2 мг 4.2% 7.6% 2375 г
Медь, Cu 37.11 мкг 1000 мкг 3.7% 6.7% 2695 г
Молибден, Mo 3.684 мкг 70 мкг 5.3% 9.6% 1900 г
Олово, Sn 9.58 мкг ~
Селен, Se 1.711 мкг 55 мкг 3.1% 5.6% 3214 г
Стронций, Sr 12.53 мкг ~
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 27137 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 5.2% 3401 г
Цинк, Zn 0.3395 мг 12 мг 2.8% 5.1% 3535 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.539 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.166 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 2.146 г ~
Аланин 0.118 г ~
Аспарагиновая кислота 0.253 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.661 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.178 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.074 г ~
6:0 Капроновая 0.052 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
15:0 Пентадекановая 0.022 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.228 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.715 г min 16.8 г 4.3% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.508 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.111 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.059 г ~

Энергетическая ценность Греческий йогурт с портулаком составляет 55,4 кКал.

  • Порция = 190 гр (105.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».