| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Перец молотый красный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 30 г |
| Пшеничные отруби | 30 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.5 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 14.2% | 357 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 8.7% | 583 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 1.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.8% | 645 г |
| Вода | 61.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7830.8 мкг | 900 мкг | 870.1% | 440.6% | 11 г |
| Ретинол | 7.812 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 3% | 1684 г |
| бета Криптоксантин | 56.528 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 118.96 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 14.5% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.575 мг | 1.8 мг | 87.5% | 44.3% | 114 г |
| Витамин В4, холин | 127.88 мг | 500 мг | 25.6% | 13% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.733 мг | 5 мг | 94.7% | 47.9% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.792 мг | 2 мг | 39.6% | 20.1% | 253 г |
| Витамин В9, фолаты | 110.054 мкг | 400 мкг | 27.5% | 13.9% | 363 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.83 мкг | 3 мкг | 527.7% | 267.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.39 мг | 90 мг | 26% | 13.2% | 385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 4.4% | 1148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.155 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 32258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0543 мг | 20 мг | 55.3% | 28% | 181 г |
| Ниацин | 8.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.63 мг | 2500 мг | 15.2% | 7.7% | 659 г |
| Кальций, Ca | 30.8 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.6% | 3247 г |
| Кремний, Si | 0.452 мг | 30 мг | 1.5% | 0.8% | 6637 г |
| Магний, Mg | 50.56 мг | 400 мг | 12.6% | 6.4% | 791 г |
| Натрий, Na | 399.67 мг | 1300 мг | 30.7% | 15.5% | 325 г |
| Сера, S | 215.99 мг | 1000 мг | 21.6% | 10.9% | 463 г |
| Фосфор, P | 295.9 мг | 800 мг | 37% | 18.7% | 270 г |
| Хлор, Cl | 543.31 мг | 2300 мг | 23.6% | 11.9% | 423 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.162 мг | 18 мг | 89.8% | 45.5% | 111 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 13.879 мкг | 10 мкг | 138.8% | 70.3% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.8858 мг | 2 мг | 44.3% | 22.4% | 226 г |
| Медь, Cu | 433.4 мкг | 1000 мкг | 43.3% | 21.9% | 231 г |
| Молибден, Mo | 41.269 мкг | 70 мкг | 59% | 29.9% | 170 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 48.203 мкг | 55 мкг | 87.6% | 44.4% | 114 г |
| Фтор, F | 2.82 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 141844 г |
| Хром, Cr | 6.43 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6.5% | 778 г |
| Цинк, Zn | 6.7128 мг | 12 мг | 55.9% | 28.3% | 179 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.125 г | ~ | |||
| Валин | 1.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.458 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.103 г | ~ | |||
| Лизин | 1.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.72 г | ~ | |||
| Треонин | 0.788 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.584 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.042 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.056 г | ~ | |||
| Пролин | 1.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.537 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.732 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 220.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.514 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.088 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.694 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.522 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи печеночные составляет 197,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».