| Печень куриная (Жарка) | 100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 18.6 г | 76 г | 24.5% | 14.8% | 409 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.2% | 1429 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3289 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7200 мкг | 900 мкг | 800% | 482.8% | 13 г |
| Ретинол | 7.2 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1.1% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.368 мг | 1.5 мг | 24.5% | 14.8% | 408 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.437 мг | 1.8 мг | 79.8% | 48.2% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 115.56 мг | 500 мг | 23.1% | 13.9% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.283 мг | 5 мг | 85.7% | 51.7% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.672 мг | 2 мг | 33.6% | 20.3% | 298 г |
| Витамин В9, фолаты | 97.8 мкг | 400 мкг | 24.5% | 14.8% | 409 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.59 мкг | 3 мкг | 486.3% | 293.5% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.75 мг | 90 мг | 25.3% | 15.3% | 396 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.696 мг | 15 мг | 18% | 10.9% | 556 г |
| Витамин Н, биотин | 0.428 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11682 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5825 мг | 20 мг | 47.9% | 28.9% | 209 г |
| Ниацин | 7.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.7 мг | 2500 мг | 12.6% | 7.6% | 792 г |
| Кальций, Ca | 24.85 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4024 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Магний, Mg | 26.48 мг | 400 мг | 6.6% | 4% | 1511 г |
| Натрий, Na | 45.7 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.1% | 2845 г |
| Сера, S | 210.37 мг | 1000 мг | 21% | 12.7% | 475 г |
| Фосфор, P | 237.7 мг | 800 мг | 29.7% | 17.9% | 337 г |
| Хлор, Cl | 10 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.2% | 23000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.32 мг | 18 мг | 79.6% | 48% | 126 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 14 мкг | 10 мкг | 140% | 84.5% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.261 мг | 2 мг | 13.1% | 7.9% | 766 г |
| Медь, Cu | 368.55 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 22.3% | 271 г |
| Молибден, Mo | 37.12 мкг | 70 мкг | 53% | 32% | 189 г |
| Никель, Ni | 0.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.62 мкг | 55 мкг | 73.9% | 44.6% | 135 г |
| Фтор, F | 7.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 51613 г |
| Хром, Cr | 6.26 мкг | 50 мкг | 12.5% | 7.5% | 799 г |
| Цинк, Zn | 6.0415 мг | 12 мг | 50.3% | 30.4% | 199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.09 г | ~ | |||
| Валин | 1.273 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.427 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.955 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.67 г | ~ | |||
| Треонин | 0.74 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.685 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.332 г | ~ | |||
| Аланин | 1.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.905 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 1.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.89 г | ~ | |||
| Пролин | 1.025 г | ~ | |||
| Серин | 0.503 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.685 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.237 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 43.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 203 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.675 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.17 г | min 16.8 г | 12.9% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.725 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.662 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная жареная с луком ( моё) составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».