| Фарш куриный | 211 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 48 г |
| Манная крупа (Жарка) | 23 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 5 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 149 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.2 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 14.3% | 644 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 5.6% | 1647 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 3.1% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.3% | 1111 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 4.2% | 2233 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.8% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.7% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 63.31 мг | 500 мг | 12.7% | 11.7% | 790 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 14.8% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 17.7% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.445 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.8% | 5373 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.4% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.6 мг | 90 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.277 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.6% | 3610 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.477 мг | 15 мг | 3.2% | 3% | 3145 г |
| Витамин Н, биотин | 2.915 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.4% | 1715 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.765 мг | 20 мг | 18.8% | 17.4% | 531 г |
| Ниацин | 4.347 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.43 мг | 2500 мг | 8.6% | 7.9% | 1160 г |
| Кальций, Ca | 25.05 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3992 г |
| Кремний, Si | 2.049 мг | 30 мг | 6.8% | 6.3% | 1464 г |
| Магний, Mg | 41.67 мг | 400 мг | 10.4% | 9.6% | 960 г |
| Натрий, Na | 41.22 мг | 1300 мг | 3.2% | 3% | 3154 г |
| Сера, S | 144.45 мг | 1000 мг | 14.4% | 13.3% | 692 г |
| Фосфор, P | 120 мг | 800 мг | 15% | 13.9% | 667 г |
| Хлор, Cl | 60.89 мг | 2300 мг | 2.6% | 2.4% | 3777 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 71.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 6.5% | 1426 г |
| Йод, I | 5.62 мкг | 150 мкг | 3.7% | 3.4% | 2669 г |
| Кобальт, Co | 8.362 мкг | 10 мкг | 83.6% | 77.3% | 120 г |
| Марганец, Mn | 0.1148 мг | 2 мг | 5.7% | 5.3% | 1742 г |
| Медь, Cu | 85.24 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 7.9% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 5.571 мкг | 70 мкг | 8% | 7.4% | 1257 г |
| Никель, Ni | 1.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 162.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.449 мкг | 55 мкг | 22.6% | 20.9% | 442 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5882 г |
| Хром, Cr | 10.77 мкг | 50 мкг | 21.5% | 19.9% | 464 г |
| Цинк, Zn | 1.0718 мг | 12 мг | 8.9% | 8.2% | 1120 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.679 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.903 г | ~ | |||
| Валин | 0.632 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.565 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.552 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.961 г | ~ | |||
| Лизин | 1.164 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.452 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.186 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.537 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.351 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.949 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.543 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.433 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.013 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.037 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.731 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.255 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | min 16.8 г | 7.2% | 6.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.266 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.227 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 108,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».