| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 24.7% | 439 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.9% | 2222 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.4 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 14063 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 3.4% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 60.39 мг | 500 мг | 12.1% | 13.1% | 828 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 23.7% | 456 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.614 мг | 2 мг | 30.7% | 33.2% | 326 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.15 мкг | 3 мкг | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 3.5% | 3147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 3.2% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6357 мг | 20 мг | 28.2% | 30.5% | 355 г |
| Ниацин | 7.843 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.57 мг | 2500 мг | 10.3% | 11.1% | 967 г |
| Кальций, Ca | 14.57 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6863 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 5.2% | 2099 г |
| Магний, Mg | 65.43 мг | 400 мг | 16.4% | 17.7% | 611 г |
| Натрий, Na | 44 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.7% | 2955 г |
| Сера, S | 179.29 мг | 1000 мг | 17.9% | 19.4% | 558 г |
| Фосфор, P | 138.7 мг | 800 мг | 17.3% | 18.7% | 577 г |
| Хлор, Cl | 62.14 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.9% | 3701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.229 мг | 18 мг | 6.8% | 7.4% | 1465 г |
| Йод, I | 5.14 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| Кобальт, Co | 7.857 мкг | 10 мкг | 78.6% | 85.1% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.3% | 2500 г |
| Медь, Cu | 81.43 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.8% | 1228 г |
| Молибден, Mo | 7.857 мкг | 70 мкг | 11.2% | 12.1% | 891 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.429 мкг | 55 мкг | 29.9% | 32.4% | 335 г |
| Фтор, F | 101.71 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 2.7% | 3933 г |
| Хром, Cr | 18.43 мкг | 50 мкг | 36.9% | 39.9% | 271 г |
| Цинк, Zn | 1.1714 мг | 12 мг | 9.8% | 10.6% | 1024 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.346 г | ~ | |||
| Валин | 0.936 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.947 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.819 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.429 г | ~ | |||
| Лизин | 1.903 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.627 г | ~ | |||
| Треонин | 0.804 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.277 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.769 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.42 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.189 г | ~ | |||
| Аланин | 0.945 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.406 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.73 г | ~ | |||
| Серин | 0.729 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.651 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.311 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.064 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.507 г | min 16.8 г | 3% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».