| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 368.3 ккал | 1684 ккал | 21.9% | 5.9% | 457 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 6.2% | 437 г |
| Жиры | 32.8 г | 56 г | 58.6% | 15.9% | 171 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4546 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| альфа Каротин | 0.114 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| бета Криптоксантин | 0.238 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.324 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.742 мг | 1.5 мг | 49.5% | 13.4% | 202 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 54.77 мг | 500 мг | 11% | 3% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.873 мг | 5 мг | 17.5% | 4.8% | 573 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.524 мг | 2 мг | 26.2% | 7.1% | 382 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.17 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 9592 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.399 мкг | 3 мкг | 46.6% | 12.7% | 214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.565 мг | 15 мг | 30.4% | 8.3% | 329 г |
| гамма Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.721 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.1% | 874 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.5% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1609 мг | 20 мг | 10.8% | 2.9% | 926 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.085 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.17 мг | 2500 мг | 7.6% | 2.1% | 1322 г |
| Кальций, Ca | 16.52 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 6053 г |
| Магний, Mg | 22.67 мг | 400 мг | 5.7% | 1.5% | 1764 г |
| Натрий, Na | 408.1 мг | 1300 мг | 31.4% | 8.5% | 319 г |
| Сера, S | 282.42 мг | 1000 мг | 28.2% | 7.7% | 354 г |
| Фосфор, P | 169 мг | 800 мг | 21.1% | 5.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 614.99 мг | 2300 мг | 26.7% | 7.2% | 374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.96 мг | 18 мг | 10.9% | 3% | 918 г |
| Йод, I | 3.81 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 3937 г |
| Кобальт, Co | 10.657 мкг | 10 мкг | 106.6% | 28.9% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 2.1% | 1312 г |
| Медь, Cu | 144.7 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 3.9% | 691 г |
| Молибден, Mo | 14.048 мкг | 70 мкг | 20.1% | 5.5% | 498 г |
| Никель, Ni | 12.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.048 мкг | 55 мкг | 0.1% | 114583 г | |
| Фтор, F | 69.64 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5744 г |
| Хром, Cr | 13.5 мкг | 50 мкг | 27% | 7.3% | 370 г |
| Цинк, Zn | 2.8085 мг | 12 мг | 23.4% | 6.4% | 427 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 5.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 27.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.876 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 19.048 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.394 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.067 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.274 г | min 16.8 г | 13.5% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.263 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.4% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.702 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Стейк свиной жареный ( моё) составляет 368,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».