Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп-пюре

куриный бульон 3000 г
Капуста белокочанная (Тушение) 200 г
Чечевица 250 г
Лук репчатый (Варка без слива) 125 г
Морковь (Варка без слива) 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4048 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 13.7% 1767 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.3% 4469 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 12% 2000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 9.4% 2577 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.9 мкг 900 мкг 13.1% 31.5% 763 г
бета Каротин 0.683 мг 5 мг 13.7% 32.9% 732 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 11.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.8% 6429 г
Витамин В4, холин 16.28 мг 500 мг 3.3% 7.9% 3071 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 12.5% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 13.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 34.957 мкг 400 мкг 8.7% 20.9% 1144 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 5.3% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 5% 4737 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.12 мг 15 мг 0.8% 1.9% 12500 г
гамма Токоферол 0.291 мг ~
Витамин Н, биотин 1.186 мкг 50 мкг 2.4% 5.8% 4216 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 9.9% 2449 г
Витамин РР, НЭ 1.5108 мг 20 мг 7.6% 18.3% 1324 г
Ниацин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.04 мг 2500 мг 4.3% 10.3% 2314 г
Кальций, Ca 14.97 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6680 г
Кремний, Si 3.249 мг 30 мг 10.8% 26% 923 г
Магний, Mg 15.27 мг 400 мг 3.8% 9.1% 2620 г
Натрий, Na 165.84 мг 1300 мг 12.8% 30.8% 784 г
Сера, S 44.82 мг 1000 мг 4.5% 10.8% 2231 г
Фосфор, P 41 мг 800 мг 5.1% 12.3% 1951 г
Хлор, Cl 265.9 мг 2300 мг 11.6% 27.9% 865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 27.7 мкг ~
Ванадий, V 4.53 мкг ~
Железо, Fe 0.816 мг 18 мг 4.5% 10.8% 2206 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 13274 г
Кобальт, Co 1.945 мкг 10 мкг 19.5% 46.9% 514 г
Литий, Li 0.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 18.3% 1324 г
Медь, Cu 77.38 мкг 1000 мкг 7.7% 18.5% 1292 г
Молибден, Mo 1.87 мкг 70 мкг 2.7% 6.5% 3743 г
Никель, Ni 0.93 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 0.065 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 84615 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 88.43 мкг 4000 мкг 2.2% 5.3% 4523 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 7.2% 3378 г
Цинк, Zn 0.5624 мг 12 мг 4.7% 11.3% 2134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.451 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.143 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.294 г ~
Пролин 0.076 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.11 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.036 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп-пюре составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».