| Гречка [Увелка] | 80 г |
| Свинина, нарезаная кусками (ноги, филе, лопатки и ребра), мясо вместе с жиром | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 302.7 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 556 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 6.5% | 507 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 4.1% | 812 г |
| Углеводы | 44.3 г | 219 г | 20.2% | 6.7% | 494 г |
| Вода | 33.4 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6805 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.239 мг | 1.5 мг | 15.9% | 5.3% | 628 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 13.35 мг | 500 мг | 2.7% | 0.9% | 3745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.346 мг | 5 мг | 6.9% | 2.3% | 1445 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 3.2% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.154 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.258 мкг | 3 мкг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 75000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.269 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3717 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.046 мг | 15 мг | 0.3% | 0.1% | 32609 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8192 мг | 20 мг | 9.1% | 3% | 1099 г |
| Бетаин | 0.654 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.69 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.6% | 2038 г |
| Кальций, Ca | 4.23 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.1% | 23641 г |
| Магний, Mg | 8.08 мг | 400 мг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Натрий, Na | 21.92 мг | 1300 мг | 1.7% | 0.6% | 5931 г |
| Сера, S | 70.08 мг | 1000 мг | 7% | 2.3% | 1427 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 3.1% | 1067 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.342 мг | 18 мг | 1.9% | 0.6% | 5263 г |
| Марганец, Mn | 0.0054 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Медь, Cu | 28.85 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 1% | 3466 г |
| Селен, Se | 10.962 мкг | 55 мкг | 19.9% | 6.6% | 502 г |
| Цинк, Zn | 0.8731 мг | 12 мг | 7.3% | 2.4% | 1374 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.458 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.576 г | ~ | |||
| Лизин | 0.637 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.314 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.413 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.663 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.352 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Пролин | 0.298 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.54 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.069 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.208 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.651 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.347 г | min 16.8 г | 14% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.238 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.842 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.579 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.013 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка на свином бульоне составляет 302,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».