Мой здоровый рацион

Рецепт Рыба под сметаной с сыром и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыба под сметаной с сыром и помидорами

Треска Филе без Кожи [Штурман КФ] 500 г
Помидор (томат) 100 г
Сметана 15% [Ополье] 70 г
Сыр Тильзитер 45% [Liebendorf] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыба под сметаной с сыром и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 18.5% 559 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 8% 1302 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.3% 31286 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.7% 2803 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
альфа Каротин 13.649 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 1.2% 8197 г
Ликопин 347.703 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.622 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин В4, холин 0.91 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 0.6% 18182 г
Витамин В9, фолаты 2.027 мкг 400 мкг 0.5% 0.5% 19734 г
Витамин C, аскорбиновая 1.85 мг 90 мг 2.1% 2.2% 4865 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.073 мг 15 мг 0.5% 0.5% 20548 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.9% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.0803 мг 20 мг 0.4% 0.4% 24907 г
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.03 мг 2500 мг 1.3% 1.3% 7805 г
Кальций, Ca 1.35 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 74074 г
Магний, Mg 1.49 мг 400 мг 0.4% 0.4% 26846 г
Натрий, Na 0.68 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 191176 г
Сера, S 1.19 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 84034 г
Фосфор, P 3.2 мг 800 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.036 мг 18 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Марганец, Mn 0.0154 мг 2 мг 0.8% 0.8% 12987 г
Медь, Cu 7.97 мкг 1000 мкг 0.8% 0.8% 12547 г
Фтор, F 0.31 мкг 4000 мкг 1290323 г
Цинк, Zn 0.023 мг 12 мг 0.2% 0.2% 52174 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.058 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.946 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.004 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Рыба под сметаной с сыром и помидорами составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».