Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп пюре

Брокколи, цветы, сырая 600 г
Тыква 1000 г
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости 300 г
Шампиньоны 500 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.6 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3328 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.5% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.1% 2800 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 4.2% 4867 г
Углеводы (общие) 3.5 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 23.7% 833 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.5% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.2 мкг 900 мкг 10.9% 21.5% 916 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.543 мг 5 мг 10.9% 21.5% 921 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 7.3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 15.6% 1259 г
Витамин В4, холин 9.55 мг 500 мг 1.9% 3.8% 5236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 26.9% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 10.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 32.143 мкг 400 мкг 8% 15.8% 1244 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 4.9% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 24.13 мг 90 мг 26.8% 53% 373 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 3.2% 6383 г
Витамин Н, биотин 3.483 мкг 50 мкг 7% 13.8% 1436 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.5303 мг 20 мг 7.7% 15.2% 1307 г
Ниацин 1.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.36 мг 2500 мг 10.7% 21.1% 932 г
Кальций, Ca 37.75 мг 1000 мг 3.8% 7.5% 2649 г
Кремний, Si 11.25 мг 30 мг 37.5% 74.1% 267 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 8.5% 2319 г
Натрий, Na 40.36 мг 1300 мг 3.1% 6.1% 3221 г
Сера, S 28.69 мг 1000 мг 2.9% 5.7% 3486 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 16% 1238 г
Хлор, Cl 22.11 мг 2300 мг 1% 2% 10403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.1 мкг ~
Бор, B 5.7 мкг ~
Ванадий, V 32.46 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 5.7% 3502 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 6.3% 3086 г
Кобальт, Co 3.079 мкг 10 мкг 30.8% 60.9% 325 г
Литий, Li 0.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1798 мг 2 мг 9% 17.8% 1112 г
Медь, Cu 193.46 мкг 1000 мкг 19.3% 38.1% 517 г
Молибден, Mo 2.893 мкг 70 мкг 4.1% 8.1% 2420 г
Никель, Ni 1.607 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 29.3 мкг ~
Селен, Se 5.782 мкг 55 мкг 10.5% 20.8% 951 г
Стронций, Sr 5.43 мкг ~
Титан, Ti 10.27 мкг ~
Фтор, F 35.64 мкг 4000 мкг 0.9% 1.8% 11223 г
Хром, Cr 3.32 мкг 50 мкг 6.6% 13% 1506 г
Цинк, Zn 0.3318 мг 12 мг 2.8% 5.5% 3617 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.11 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.161 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.289 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.051 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.516 г min 16.8 г 3.1% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп пюре составляет 50,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».