Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Свекла отварная по 1-76 500 г
Огурец парниковый 150 г
Кефир 1% жирности, витаминизированный, LIFEWAY 500 г
Яйцо куриное (Варка) 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.1 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2756 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.3% 1767 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7% 2333 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 4.3% 3911 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 9.8% 1667 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 6.2% 2655 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.6 мкг 900 мкг 12% 19.6% 836 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.6% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 13.3% 1241 г
Витамин В4, холин 51.79 мг 500 мг 10.4% 17% 965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 14.6% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 6.1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 35.144 мкг 400 мкг 8.8% 14.4% 1138 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 10.6% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 7.4% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.741 мкг 10 мкг 7.4% 12.1% 1350 г
Витамин D3, холекальциферол 0.36 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.158 мг 15 мг 1.1% 1.8% 9494 г
Витамин Н, биотин 3.59 мкг 50 мкг 7.2% 11.8% 1393 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.889 мг 20 мг 4.4% 7.2% 2250 г
Ниацин 0.127 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.67 мг 2500 мг 9.1% 14.9% 1098 г
Кальций, Ca 74.39 мг 1000 мг 7.4% 12.1% 1344 г
Кремний, Si 5.728 мг 30 мг 19.1% 31.3% 524 г
Магний, Mg 17.28 мг 400 мг 4.3% 7% 2315 г
Натрий, Na 55.99 мг 1300 мг 4.3% 7% 2322 г
Сера, S 50.84 мг 1000 мг 5.1% 8.3% 1967 г
Фосфор, P 92.6 мг 800 мг 11.6% 19% 864 г
Хлор, Cl 29.68 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 7749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.113 мг 18 мг 6.2% 10.1% 1617 г
Йод, I 3.47 мкг 150 мкг 2.3% 3.8% 4323 г
Кобальт, Co 1.837 мкг 10 мкг 18.4% 30.1% 544 г
Марганец, Mn 0.1328 мг 2 мг 6.6% 10.8% 1506 г
Медь, Cu 48.68 мкг 1000 мкг 4.9% 8% 2054 г
Молибден, Mo 1.146 мкг 70 мкг 1.6% 2.6% 6108 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 6.89 мкг 55 мкг 12.5% 20.5% 798 г
Фтор, F 9.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 41451 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 2.9% 5682 г
Цинк, Zn 0.5053 мг 12 мг 4.2% 6.9% 2375 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Галактоза 0.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.137 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.104 г ~
Лейцин 0.187 г ~
Лизин 0.156 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.124 г ~
Треонин 0.105 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.213 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.306 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.161 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.01 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.465 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.971 г min 16.8 г 5.8% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.205 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.01 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 61,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов