| Печень куриная | 500 г |
| Морковь | 100 г |
| Картофель | 100 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Рисовая мука, белая | 0 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.1 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.3% | 484 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 9.6% | 718 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7325.1 мкг | 900 мкг | 813.9% | 560.9% | 12 г |
| Ретинол | 7.088 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 20.7% | 334 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.399 мг | 1.5 мг | 26.6% | 18.3% | 376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.32 мг | 1.8 мг | 73.3% | 50.5% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 146.21 мг | 500 мг | 29.2% | 20.1% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.885 мг | 5 мг | 77.7% | 53.5% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.632 мг | 2 мг | 31.6% | 21.8% | 316 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.471 мкг | 400 мкг | 37.6% | 25.9% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.814 мкг | 3 мкг | 327.1% | 225.4% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.68 мг | 90 мг | 19.6% | 13.5% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.259 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3861 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 2.7% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 2.459 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.4% | 2033 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1802 мг | 20 мг | 45.9% | 31.6% | 218 г |
| Ниацин | 6.175 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 347.41 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.6% | 720 г |
| Кальций, Ca | 23.76 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4209 г |
| Кремний, Si | 8.824 мг | 30 мг | 29.4% | 20.3% | 340 г |
| Магний, Mg | 63.88 мг | 400 мг | 16% | 11% | 626 г |
| Натрий, Na | 72.06 мг | 1300 мг | 5.5% | 3.8% | 1804 г |
| Сера, S | 163.74 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.3% | 611 г |
| Фосфор, P | 290.6 мг | 800 мг | 36.3% | 25% | 275 г |
| Хлор, Cl | 32.59 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.244 мг | 18 мг | 62.5% | 43.1% | 160 г |
| Йод, I | 3.53 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.7% | 4249 г |
| Кобальт, Co | 10.824 мкг | 10 мкг | 108.2% | 74.6% | 92 г |
| Литий, Li | 9.765 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6811 мг | 2 мг | 34.1% | 23.5% | 294 г |
| Медь, Cu | 356.82 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 24.6% | 280 г |
| Молибден, Mo | 38.118 мкг | 70 мкг | 54.5% | 37.6% | 184 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.773 мкг | 55 мкг | 65% | 44.8% | 154 г |
| Стронций, Sr | 2.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.47 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24287 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 10.1% | 686 г |
| Цинк, Zn | 4.6847 мг | 12 мг | 39% | 26.9% | 256 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.788 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.956 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.349 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 0.831 г | ~ | |||
| Метионин | 0.355 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 1.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.789 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.538 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 46% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.953 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.455 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.916 г | min 16.8 г | 11.4% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.117 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.716 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.295 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.095 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.609 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.511 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи составляет 145,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».