Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка тушеная на неделю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка тушеная на неделю

Лук репчатый (Тушение) 250 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка 110 г
Морковь (Тушение) 240 г
Чеснок (Тушение) 23 г
Кукурузный крахмал 25 г
Индейка, темное мясо, запечённое 1975 г
Кетчуп 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка тушеная на неделю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 21.3 г 76 г 28% 18.9% 357 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.5% 1217 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 67.6 г 2273 г 3% 2% 3362 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.7 мкг 900 мкг 19.3% 13% 518 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.029 мг 5 мг 20.6% 13.9% 486 г
Ликопин 682.755 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 11.3% 598 г
Витамин В4, холин 74.71 мг 500 мг 14.9% 10.1% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.802 мг 5 мг 16% 10.8% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.362 мг 2 мг 18.1% 12.2% 552 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 1.23 мкг 3 мкг 41% 27.7% 244 г
Витамин C, аскорбиновая 0.8 мг 90 мг 0.9% 0.6% 11250 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Витамин D3, холекальциферол 0.224 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.188 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7979 г
гамма Токоферол 0.037 мг ~
дельта Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.3262 мг 20 мг 26.6% 18% 376 г
Ниацин 0.102 мг ~
Бетаин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.97 мг 2500 мг 9.5% 6.4% 1055 г
Кальций, Ca 20.9 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4785 г
Кремний, Si 2.482 мг 30 мг 8.3% 5.6% 1209 г
Магний, Mg 26.59 мг 400 мг 6.6% 4.5% 1504 г
Натрий, Na 414.51 мг 1300 мг 31.9% 21.6% 314 г
Сера, S 216.9 мг 1000 мг 21.7% 14.7% 461 г
Фосфор, P 173.9 мг 800 мг 21.7% 14.7% 460 г
Хлор, Cl 7.83 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.8 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 8.1 мкг ~
Железо, Fe 1.237 мг 18 мг 6.9% 4.7% 1455 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 40541 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 4.3% 1555 г
Литий, Li 0.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3150 г
Медь, Cu 116.65 мкг 1000 мкг 11.7% 7.9% 857 г
Молибден, Mo 1.829 мкг 70 мкг 2.6% 1.8% 3827 г
Никель, Ni 0.877 мкг ~
Рубидий, Rb 42.8 мкг ~
Селен, Se 23.643 мкг 55 мкг 43% 29.1% 233 г
Стронций, Sr 0.71 мкг ~
Фтор, F 8.03 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49813 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6849 г
Цинк, Zn 2.7505 мг 12 мг 22.9% 15.5% 436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.189 г ~
Валин 0.667 г ~
Гистидин* 0.563 г ~
Изолейцин 0.599 г ~
Лейцин 1.442 г ~
Лизин 1.715 г ~
Метионин 0.542 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.758 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.673 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 1.128 г ~
Аспарагиновая кислота 1.678 г ~
Глицин 0.888 г ~
Глутаминовая кислота 2.863 г ~
Пролин 1.122 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.618 г ~
Цистеин 0.198 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.88 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.377 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.539 г min 16.8 г 9.2% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.247 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.052 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.054 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Трансжиры 0.06 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.048 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.045 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Индейка тушеная на неделю составляет 148 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок