| Хек | 600 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Морковь | 50 г |
| Оливковое масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 15.5% | 547 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2948 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 146.4 мкг | 900 мкг | 16.3% | 13.8% | 615 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.837 мг | 5 мг | 16.7% | 14.1% | 597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 4.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 52083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.318 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.2% | 3877 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.989 мкг | 3 мкг | 66.3% | 56.1% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.243 мкг | 10 мкг | 12.4% | 10.5% | 805 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 5.3% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 0.92 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5435 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.7% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6671 мг | 20 мг | 18.3% | 15.5% | 545 г |
| Ниацин | 1.157 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 301.15 мг | 2500 мг | 12% | 10.2% | 830 г |
| Кальций, Ca | 28.49 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3510 г |
| Кремний, Si | 2.003 мг | 30 мг | 6.7% | 5.7% | 1498 г |
| Магний, Mg | 32.4 мг | 400 мг | 8.1% | 6.9% | 1235 г |
| Натрий, Na | 63.92 мг | 1300 мг | 4.9% | 4.1% | 2034 г |
| Сера, S | 169.75 мг | 1000 мг | 17% | 14.4% | 589 г |
| Фосфор, P | 206 мг | 800 мг | 25.8% | 21.8% | 388 г |
| Хлор, Cl | 142.47 мг | 2300 мг | 6.2% | 5.2% | 1614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.691 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2605 г |
| Йод, I | 133.11 мкг | 150 мкг | 88.7% | 75.1% | 113 г |
| Кобальт, Co | 16.989 мкг | 10 мкг | 169.9% | 143.9% | 59 г |
| Литий, Li | 0.414 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.3% | 1587 г |
| Медь, Cu | 122.1 мкг | 1000 мкг | 12.2% | 10.3% | 819 г |
| Молибден, Mo | 4.696 мкг | 70 мкг | 6.7% | 5.7% | 1491 г |
| Никель, Ni | 6.381 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.035 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 157143 г |
| Стронций, Sr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 585.62 мкг | 4000 мкг | 14.6% | 12.4% | 683 г |
| Хром, Cr | 45.9 мкг | 50 мкг | 91.8% | 77.7% | 109 г |
| Цинк, Zn | 0.8204 мг | 12 мг | 6.8% | 5.8% | 1463 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.907 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.992 г | ~ | |||
| Лизин | 1.266 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.585 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.151 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.535 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.894 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.951 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.568 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.81 г | ~ | |||
| Пролин | 0.7 г | ~ | |||
| Серин | 0.526 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.359 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 28.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.921 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.631 г | min 16.8 г | 21.6% | 18.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.33 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.115 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.993 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.58 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.315 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек тушеный составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».