| Свинина, вырезка (Запекание) | 770 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 3 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 190 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 90 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 225 г |
| Картофель (Запекание) | 1100 г |
| Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1140 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.2% | 738 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 9.5% | 709 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 2.7% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.1% | 1667 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.2 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5556 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.011 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.419 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.452 мг | 1.5 мг | 30.1% | 20.4% | 332 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 35.13 мг | 500 мг | 7% | 4.7% | 1423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.595 мг | 5 мг | 11.9% | 8.1% | 840 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.47 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.4% | 4723 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 11.5% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.3% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.051 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 19608 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.042 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.511 мг | 15 мг | 10.1% | 6.8% | 993 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.222 мкг | 50 мкг | 6.4% | 4.3% | 1552 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2413 мг | 20 мг | 11.2% | 7.6% | 892 г |
| Ниацин | 1.981 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 439.45 мг | 2500 мг | 17.6% | 11.9% | 569 г |
| Кальций, Ca | 70.62 мг | 1000 мг | 7.1% | 4.8% | 1416 г |
| Кремний, Si | 23.537 мг | 30 мг | 78.5% | 53.1% | 127 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1606 г |
| Натрий, Na | 141.59 мг | 1300 мг | 10.9% | 7.4% | 918 г |
| Сера, S | 118.82 мг | 1000 мг | 11.9% | 8.1% | 842 г |
| Фосфор, P | 163.6 мг | 800 мг | 20.5% | 13.9% | 489 г |
| Хлор, Cl | 101.96 мг | 2300 мг | 4.4% | 3% | 2256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 464.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 68.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.039 мг | 18 мг | 5.8% | 3.9% | 1732 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.4% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 6.464 мкг | 10 мкг | 64.6% | 43.7% | 155 г |
| Литий, Li | 35.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1315 мг | 2 мг | 6.6% | 4.5% | 1521 г |
| Медь, Cu | 152.47 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 10.3% | 656 г |
| Молибден, Mo | 8.356 мкг | 70 мкг | 11.9% | 8.1% | 838 г |
| Никель, Ni | 6.582 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 267.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.071 мкг | 55 мкг | 7.4% | 5% | 1351 г |
| Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.4 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9901 г |
| Хром, Cr | 10.47 мкг | 50 мкг | 20.9% | 14.2% | 478 г |
| Цинк, Zn | 1.2843 мг | 12 мг | 10.7% | 7.2% | 934 г |
| Цирконий, Zr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.391 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.145 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.13 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.664 г | ~ | |||
| Пролин | 0.32 г | ~ | |||
| Серин | 0.196 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.085 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.163 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.81 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.37 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.428 г | min 16.8 г | 8.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.748 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по французски составляет 147,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».