| Лисички (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 120 г |
| Чеснок (Жарка) | 10 г |
| Кефир 2,5% жирности | 250 г |
Лук, чеснок мелко нарезать. Выложить лук, чеснок на сковородку, поджаривают на слабом огне. Лисички тщательно промыть, большие порезать. Добавить в сковороду, посолить. Жарить до готовности. Подавать с кефиром.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 37.7 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 5.8% | 4467 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 8% | 3304 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.7% | 3500 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 4.2% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 61% | 435 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 10.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.1 мкг | 900 мкг | 8.1% | 21.5% | 1231 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 20.7% | 1276 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 4.8% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.26 мг | 1.8 мг | 14.4% | 38.2% | 692 г |
| Витамин В4, холин | 10.29 мг | 500 мг | 2.1% | 5.6% | 4859 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.757 мг | 5 мг | 15.1% | 40.1% | 661 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 8% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.061 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.1% | 13068 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.152 мкг | 3 мкг | 5.1% | 13.5% | 1974 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.72 мг | 90 мг | 14.1% | 37.4% | 708 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.911 мкг | 10 мкг | 29.1% | 77.2% | 344 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.31 мг | 15 мг | 2.1% | 5.6% | 4839 г |
| Витамин Н, биотин | 1.372 мкг | 50 мкг | 2.7% | 7.2% | 3644 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.3% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0012 мг | 20 мг | 15% | 39.8% | 666 г |
| Ниацин | 2.616 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.01 мг | 2500 мг | 12.1% | 32.1% | 825 г |
| Кальций, Ca | 54.25 мг | 1000 мг | 5.4% | 14.3% | 1843 г |
| Кремний, Si | 0.475 мг | 30 мг | 1.6% | 4.2% | 6316 г |
| Магний, Mg | 11.13 мг | 400 мг | 2.8% | 7.4% | 3594 г |
| Натрий, Na | 21.25 мг | 1300 мг | 1.6% | 4.2% | 6118 г |
| Сера, S | 46.3 мг | 1000 мг | 4.6% | 12.2% | 2160 г |
| Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 21.8% | 1225 г |
| Хлор, Cl | 57.48 мг | 2300 мг | 2.5% | 6.6% | 4001 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 785.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.513 мг | 18 мг | 2.9% | 7.7% | 3509 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 6.9% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 3.088 мкг | 10 мкг | 30.9% | 82% | 324 г |
| Литий, Li | 0.266 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 20.4% | 1299 г |
| Медь, Cu | 171.2 мкг | 1000 мкг | 17.1% | 45.4% | 584 г |
| Молибден, Mo | 2.093 мкг | 70 мкг | 3% | 8% | 3344 г |
| Никель, Ni | 4.233 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.94 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.367 мкг | 55 мкг | 4.3% | 11.4% | 2324 г |
| Стронций, Sr | 17.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.2 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.9% | 14706 г |
| Хром, Cr | 8.54 мкг | 50 мкг | 17.1% | 45.4% | 585 г |
| Цинк, Zn | 0.4346 мг | 12 мг | 3.6% | 9.5% | 2761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 17% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.408 г | min 16.8 г | 2.4% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.322 г | ~ |
Энергетическая ценность Лисички жареные составляет 37,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».